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Tipo de Material: bachelorThesis
Título : Caracterización del sistema de tenencias de los pollos criollos (Gallus gallus domesticus) en la comunidad Santa María de Milán del Cantón Cayambe
Autor : Tutillo Pacheco, César Augusto
Director de Tesis: Garzón, Rafael
Descriptores: SANIDAD ALIMENTACIÓN
CRIANZA DE POLLOS
EXPLOTACIONES AGRÍCOLAS
Fecha de publicación : ago-2021
Ciudad: Editorial: Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
Citación : Tutillo Pacheco César Augusto (2021); Caracterización del sistema de tenencias de los pollos criollos (Gallus gallus domesticus) en la comunidad Santa María de Milán del Cantón Cayambe. UTC. Latacunga. 109 p.
metadata.dc.format.extent: 109 páginas
Resumen : El presente proyecto de investigación se realizó en el cantón Cayambe en la provincia de Pichincha, con el objetivo de caracterizar el sistema de tenencia de los pollos criollos en la comunidad Santa María de Milán. Por medio de una encuesta que se aplicó a los productores se obtuvo la siguiente información: Datos del propietario; Características del manejo, instalaciones, reproducción, equipos, sanidad, alimentación; Aspectos socioeconómicos de las familias productoras. Los datos fueron evaluados a través del software estadístico Infostat y Excel. Como resultado se obtuvo que existen un total de 27 productores o familias que se dedican a la crianza de pollos criollos, de las cuales, el 67% pertenece al sexo femenino y el 33% al sexo masculino, la edad de los productores ronda de 30 a 40 años. Las características del sistema de tenencia, se obtuvo que el 59.25% de los encuestados se dedican a esta actividad por gusto y agrado a estas razas y el 25.93% porque ayuda a solventar la economía del hogar. El 63% tiene una experiencia de 11 a 20 años con el manejo de aves de traspatio. La explotación de pollos criollos va acompañada con otras explotaciones agrícolas como son la crianza del cuy criollo o doméstico. Se llegó a evaluar un total de 605 pollos criollos, de los cuales el 51.57% pertenece al número de gallinas criollas, el 39.67 % a los pollos con una edad menor de los 6 meses y 8.76% es el porcentaje de gallos. En cuanto a la presencia de enfermedades es baja, esto se debe a que en la mayoría de estas razas tienen una buena adaptabilidad al medio ambiente y resistencia a las enfermedades, pero no obstante si se ha llegado a presentar enfermedades relacionadas a problemas respiratorios. Los corrales son construidos a base de madera con techos de plásticos reusados de antiguos invernaderos. El integrante de la familia que se encarga de administrar la economía del hogar es la madre, ya que es la encargada de abastecer la canasta diaria de la mayoría de familias. Los hogares están conformados de 5 a 10 integrantes. El nivel de educación de las personas que fueron encuestadas, marca que el 96.29% cursó la primaria y la secundaria, esto puede deberse a que la mayoría se dedicó a la agricultura, desde muy temprana edad, dejando a un lado los estudios universitarios, pero gracias a la avicultura poseen una importante fuente de ingresos para el hogar.
Descripción : This current research project has been carried out in Cayambe city, Pichincha province, in order to characterize the system of growing creole chickens in Santa María de Milan community. By a survey which was applied to the producers, it was obtained the following information: Owner's data; Characteristics of management, facilities, reproduction, equipment, health, food; Socio-economic aspects of producer families. The data was evaluated through the statistical software Infostat and Excel. As a result, it was possible to get that there are a total of 27 producers or families who are working to raise creole chickens, of which 67% belongs to the female sex and 33% to the male sex, the producers’ age is from 30 to 40 years. The characteristics of the tenure system, it was obtained that 59.25% of those surveyed are engaged in this activity for the pleasure of having these breeds and 25.93% because it helps to solve the household economy. 63% have 11 to 20 experience years with the management of backyard birds. The exploitation of creole chickens is accompanied by other agricultural exploitations such as the raising of the creole or domestic guinea pigs. A total of 605 creole chickens were evaluated and 51.57% of them belong to the number of creole hens, 39.67% to chickens with an age less than 6 months and 8.76% of roosters. Regarding the presence of diseases, it is low, this is due to the fact that in most of these breeds they have a good adaptability to the environment and resistance to diseases, however, diseases related to respiratory problems have been presented. The corrals are built from wood with plastic roofs reused from old greenhouses. The family member who is in charge of managing the household economy is the mother, since she has been in charge of supplying the daily products of most families. Households are consisted of 5 to 10 members. The people’s level of education who were surveyed show that 96.29% went to primary and secondary school, it may be due to the fact that most of them worked themselves in the agriculture from early ages, stopping to go to universities, but thanks to poultry farming, they have an important economic support for their households.
Aparece en las colecciones: Tesis - Medicina Veterinaria

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