Caracterización y evaluación de la sustentabilidad agropecuaria de treinta familias de la parroquia Mulliquindil del cantón Salcedo, Cotopaxi 2021

Abstract

La presente investigación se llevó acabo en el cantón Salcedo en la parroquia Mulliquindil donde su objetivo principal fue caracterizar y evaluar de la sustentabilidad agropecuaria de treinta familias de la parroquia Mulliquindil del cantón Salcedo de la provincia de Cotopaxi 2021, donde se aplicó la metodología basada en Sarandón, en la caracterización se determinó con un 57% donde la mujer es responsable de la administración de las unidades de producción, así como también la edad que más predomina es la que va de los 41 a 50 años con un 46,67% de los productores, además existe un bajo índice de educación con un 76,67% de los cuales solo posee educación primaria, por otra parte la gran mayoría de su cultivo prevalente es el maíz con un 70%, otro factor determinado es la cría de animales donde un 46,67% es de bovinos, así como también en el aspecto social determinamos que la mayoría de los productores posee títulos de propiedad propia pero su extensión de terreno que poseen para el autoconsumo es menor a 1000m2 dificultando la producción. En la evaluación de la sustentabilidad de las treinta familias se determinó 3 dimensiones, donde la dimensión económica obtiene un valor de 2,26, la dimensión ambiental con un valor de 2,32, y por último la dimensión socio-cultural con valor de 2,32, obteniendo un promedio general de sustentabilidad de 2,33 el mismo que nos indica que tenemos un sistema de producción sustentable cumpliendo con lo expresado por Sarandón.