Reciclado de bioresiduos para producción de larvas de Mosca doméstica

Abstract

El estudio de reciclado de bioresiduos para producción de larvas de mosca doméstica se realizó en el cantón Píllaro, provincia de Tungurahua. Se visualiza esta herramienta como parte importante para reducir el efecto ambiental de las empresas avícolas por la excreción orgánica y aves muertas que generan. Se planteó el diseñar un bioreciclador para la producción de proteína viva, para lo que se caracterizaron los bioresíduos producidos por los avícolas locales, se diseñó un bíoreciclador funcional y se prototipo una unidad funcional de reciclaje de bioresiduos. Se caracterizaron los bioresiduos de la avícola en estudio, se determinaron los tiempos de permanencia y se determinaron los volúmenes de bioresiduos a ser reciclados. Con esta información se dimensionaron los biorecicladores, creando un diseño y una unidad funciona adecuada para el entorno local. El modelamiento digital del bioreciclador se realizó en el software SketchUp (2017) en 3D. El diseño digital comprende un rectángulo de 0.97 metros de longitud que se encuentran divididos en tres partes dos de ellas de 0.20 metros y la última de 0.57 metros con un ancho de 0,30 metros. La implementación del bioreciclador, permite procesar 12 Kg de bioresiduos, siendo necesarios 9 unidades funcionales para el reciclaje de los 103.53 Kg de bioresiduos diarios producidos por la avícola. El prototipo se proyecta hacer una alternativa, siendo preciso, fácil de implementar en el campo, de un costo moderado, satisfaciendo las necesidades de la investigación para la producción de larvas. La producción de larvas con la utilización de 24 Kg de bioresiduos produjo en quince días y a una temperatura de 17 °C, 2500 larvas con un peso de 0,2048 kg.