Manual de buenas prácticas de manufacturas en una industria elaboradora de Panificados Tentaciones.

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.advisor	Maiocchi, Marcos	-
dc.contributor.author	León Granda, María de los Ángeles	-
dc.date.accessioned	2013-05-21T19:10:53Z	-
dc.date.available	2013-05-21T19:10:53Z	-
dc.date.issued	2010	-
dc.identifier.citation	León Granda, María de los Ángeles (2010). Manual de buenas prácticas de manufacturas en una industria elaboradora de Panificados Tentaciones. Facultad de Ingenería. Universidad de la Cuenca del Plata. Argentina. 105 p.	es_ES
dc.identifier.uri	http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/875	-
dc.description.abstract	Panadería Confitería TENTACIONES fue fundada por el Sr. Gabriel Alejandro Odriozola en el año 2003 quien se asocio con el Sr. José Luis Hermida la misma que empezó a funcionar en la parte Oeste de la Ciudad de Corrientes en la Avenida Centenario 4350, en este lugar funciono durante 6 años.	es_ES
dc.format.extent	105 p.	es_ES
dc.language.iso	esp	es_ES
dc.publisher	ARGENTINA / Universidad de la Cuenca del Plata / 2010	es_ES
dc.subject	USO DEL PAN	es_ES
dc.subject	PROCESOS DE ELABORACIÓN	es_ES
dc.subject	HIGIENE DE LOS PRODUCTOS	es_ES
dc.subject	MATERIAS PRIMAS	es_ES
dc.title	Manual de buenas prácticas de manufacturas en una industria elaboradora de Panificados Tentaciones.	es_ES
dc.type	Tesis	es_ES
Aparece en las colecciones:	Tesis - Ingeniería Agroindustrial

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