Derivación de Valores Económicos de la Producción de Leche de Bovinos en el Cantón Pujilí Utilizando Funciones de Beneficio.

Abstract

Este trabajo de investigación tiene como objetivo derivar los valores económicos de la producción de leche de bovinos en el Cantón Pujilí, utilizando funciones de beneficios, para lo cual se realizó encuestas, observación y visitas a los propietarios con el fin de recolección de datos, a partir de ello se determinó que de un total de (303) animales, existe un mayor número de hembras (65.7%), en cuanto a la categoría, se determinó que existe un número elevado de terneros (33%), se obtuvo una superficie promedio de (1.2 ha), el valor promedio de los litros producidos al día es baja (6 kg), la densidad de la leche en promedio no es rentable (26.5) y la enfermedad que más predomina dentro del sector es la mastitis (38%); Mediante el desarrollo metodológico, se puede analizar que es necesario implementar estrategias y programas de mejora genética en el lugar, para que la producción lechera tenga un costo beneficio, ya que al momento los productores no tienen ganancias adecuadas, siendo su producción promedio al mes de (224.90) dólares americanos de lo cual se invierte (116.46) para mantenimiento del ganado, obteniendo una ganancia mínima. Los criterios de selección que se consideran los más importantes son la densidad, peso en litros al día de la leche y ganancia diaria de peso. Por lo antes expuesto, esta investigación cumple con el objetivo principal de derivar los valores económicos de la producción de leche de bovinos en el cantón Pujilí, mediante en un enfoque metodológico cuantitativo. Tras el análisis de los resultados obtenidos de esta investigación se puede afirmar que los barrios estudiados carecen de un buen manejo del ganado, conduciendo a una producción de leche inadecuada y un bajo beneficio económico.