Producción, comercialización y rentabilidad del sector panificador y su relación con la economía del cantón La Maná, provincia de Cotopaxi, año 2011

Abstract

El presente trabajo se realizo en el Cantón La Maná Provincia de Cotopaxi, cuya investigación va dirigida a todas las panificadoras del Cantón con el objetivo es determinar la viabilidad de la producción, comercialización y rentabilidad, para buscar mejoras en la economía del Cantón, esta investigación toma como punto de partida delos problemas identificados en las panificadoras. Se realizó un estudio exploratorio a las panificadoras dedicadas a la producción, tomando en cuenta las empresas pequeña, mediana y grande, la encuestas se realizo mediante cuestionarios a ocho productores. En este análisis se aplico el método inductivo, por cuanto las encuestas aplicadasal sector panificador, y los resultados obtenidos serán generalizadas para la población, la síntesis que procede de las causas a los efectos del problema y así poder dar recomendaciones al estudio efectuado….