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Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
mar-2017 | Deshidratación osmótica de la jícama (Smallanthus sonchifolius) | Gavilánez Quishpe, Sandra Maricela; Lara Atiaja, Karina Gabriela |
feb-2019 | Evaluación del Crecimiento Vegetativo de la Jícama (smallanthus sonchifolius), mediante dos Técnicas de Propagación (estacas e hijuelos) con la adición de dos Abonos Orgánicos (Compost de Vaca y Cuy), en el Cantón Salcedo, periodo 2018-2019. | Chancusig Espin, Edwin, PhD.; Suatunce Dias, Ana Lucia |
ago-2017 | Industrialización de la Jícama (smallanthus sonchifolia), Jicamte | Trávez Castellano, Ana Maricela, Ing.; Chicaiza Toapanta, Gabriela Lisset; Chito Toapanta, Marcia Rocío |
ago-2017 | Obtención de Miel a partir de la Jícama (smallanthus sonchifolia p&e) azucaroso | Cevallos Carvajal, Edwin Ramiro, Ing. Mg.; Barreros Espín, Johana Abigail; Villacis Cocha, Nataly Fernanda |