Efecto del estrés hídrico en el crecimiento vegetativo y concentración foliar de flavonoides en menta (Mentha x Piperita) en condiciones de cultivo protegido.

Abstract

El en proyecto de investigación desarrollado “Efecto del estrés hídrico en el crecimiento vegetativo y concentración foliar de flavonoides en menta (Mentha x piperita) en condiciones de cultivo protegido”, cuyos objetivos principales fueron evaluar las variables de crecimiento y la concentración foliar de flavonoides. Se elaboró un diseño experimental de bloques completamente al azar (DBCA) con 4 tratamientos y 5 repeticiones con un total de 320 plantas. Previamente al establecimiento se determinó la capacidad de campo del cultivo, y mediante riego en diferentes días se evaluaron variables como: altura de planta, materia fresca y seca de las diferentes partes de la planta, tasa de crecimiento, rendimiento y concentración de flavonoides. Los resultados más relevantes fueron de altura de planta a los 60días (32.36cm) mediante intervalos de riego de 3 días, igualmente en este tratamiento se obtuvo mayor rendimiento de 1764.64Kg/ha. La mejor tasa de crecimiento de igual manera se registró a los 60 días con intervalos de riego de cada 3 días y con 0.038g/días. En la composición de metabolitos de 0.33, 0.38, 0.42 y 0.46% de forma creciente a medida que aumentaron los días de riego (3, 6, 9 y 12 días respectivamente). Mientras que el análisis costo beneficio representó una rentabilidad en todos los tratamientos de 46%, lo que demostró que por cada $1.00 invertido en el proyecto, se obtiene un beneficio de 0.46ctvs, siendo económicamente rentable.