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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
jul-2013Estudio de prefactibilidad para la creación de un complejo ecoturístico en la comunidad Zaragosin parroquia Juan Montalvo del cantón Latacunga – provincia de CotopaxiFuentes Vargas, Paúl; Jordán Mosquera, Rubén Darío
2013Elaboración del manual de procedimientos y el inventario de las areas de cocina y cocteleria del laboratorio de servicios de la carrera de ingeniería en ecoturismo de la Universidad Técnica de CotopaxiTobar R., Luis; Iza Guamaní, Maira Alexandra
2013Elaboración del manual de operaciones de cubertería, vajilla y cristalería para el laboratorio de servicios de la carrera de ingeniería en ecoturismo de la Universidad Técnica de Cotopaxi período marzo - agosto 2013Fuentes, Paúl; Herrera Hinojosa, Verónica Alexandra; Dueñas Flores, Wilson Alejandro
2013Elaboración del manual de operaciones para el equipamiento básico de cocina, del laboratorio de servicios de la carrera de ingeniería en ecoturismo de la Universidad Técnica de CotopaxiGuerrero Rubio, Jessy Paulina; Broncano Cuji, Elvia Beatriz; Catota Pinthsa, Amparo Lorena
2013Estudio de factibilidad para la creación del museo del chagra, en la parroquia Machachi, cantón Mejía, provincia PichinchaSampedro Arrieta, Milton; Jaguaco Cumbajín, Edison Danilo
oct-2013Elaboración del manual de operaciones, para el área de coctelería del laboratorio de servicios de la carrera de ingeniería en ecoturismo de la Universidad Técnica de CotopaxiGuerrero Rubio, Jessy Paulina; Acosta Clavijo, Ángel Danilo; Usuño Guayta, Holguer Nibaldo
mar-2013Plan de desarrollo turístico para la parroquia San Miguel de Chugchilán perteneciente al cantón Sigchos, provincia de CotopaxiFrancisco Javier, Mullo Sosa; Zapata Vargas, Alex Mauricio

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