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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2011Elaboración de queso mozzarella (utilizando leche de bovino) a partir de cuatro tipos de leche acidulada con un cultivo termófilo (streptococcus thermophilus), ácido cítrico, ácido láctico y suero ácido, utilizando 2 tipos de coagulación.Fernández, Manuel; Toro León, Patricia Jaqueline
dic-2011Evaluación de tres dietas alimenticias con contenido ruminal deshidratado como suplemento alimenticio en pollos broiler en el cantón Mejia, parroquia AloasíPallango, Victor; Molina Gordillo, Darwin Danilo; Cortez Castro, José Javier
2011Utilización de productos genéricos para controlar mildiu velloso (peronospora sparsa) y bajar costos en el cultivo de rosas (rosa sp) en la variedad vendela en la empresa agrícola Carmen Amelia Lasso-Cotopaxi.Chancusig, Francisco; Cárdenas Cruz, Álvaro José
2011Efectos de la cachaza combinada con fertilizantes minerales en algunos indicadores de rendimiento de el cultivo del plátano macho ¾ (Musa spp) y en la sostenibilidad del suelo.González Rivas, Addegunde; Bazurto Mendoza, José Reinaldo; Cuyo Changoluisa, Telmo
2011Elaboración de vino de remolacha a partir de dos variedades (beta vulgaris), conditiva y macrohiza, utilizando dos endulzantes naturales stevia (stevia rebaudiana) y miel de abeja.Silva, Jeny; Silva Arcos, Blanca Marlene; Toapanta Oña, Dora Soraya
2011Evaluación de seis tipos de protectores en el enfunde de racimo de banano (musa sapientum.) en la finca Manguila del cantón La Maná año 2010-2011.Noble, Freddy; Enríquez Tovar, Limber Eduardo; Vega Caiza, Freddy Hernán
2011Obtención de un endulzante natural a base de jugo de agave (agave spp.) por evaporación a tres tiempos y tres temperaturas.Fernández, Manuel; Tito Arequipa, Christian Miguel
2011Evaluación de dos tipos de poda y tres inductores de brotación en el cultivo de durazno (prunus pérsica. l) variedad conservero amarillo y determinación de sus estados fenológicos, en dos localidades.Martínez, Laureano; Larraga Cortéz, Irma Carina; Suárez Gómez, Liliana Consepción
2011Comportamiento de la fertilidad y número de partos en las épocas del año en un hato bovino lechero.Muñoz, Bienvenido; Castro Cerna, Jimena Estefanía
2011Evaluación del extracto etanólico de mosquera “croton elegans”, en concentracion de 10, 20 y 30% a dosis de 2ml; en cicatrizacion post- quirurgica en ovario histerectomia en caninas mestizas en el centro de gestion zonal animal de carapungo en el Distrito MetropolitanoLascano, Paola; Barrionuevo Mayorga, Alejandra Elizabeth

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