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Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales.
Carrera de Ingeniería Agroindustrial
Tesis - Ingeniería Agroindustrial
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Autor(es)
jun-2017
Elaboración de salchicha escaldada “FISH EMBUTIDOS”
Arias Palma, Gabriela Beatriz
;
Caiza Gómez, Liz Mercedes
;
Chingo Tiglla, Luis Rubén
mar-2017
Nutrí-Colada
Silva, Jeny
;
Chasiloa Chimbo, Nataly Angélica
;
Toaquiza Quinatoa, Sonia Maribel
jun-2017
Diagnóstico del potencial agroindustrial de la tara (Caesalpinia spinosa) en Cotopaxi
Chasi, Wilman
;
Alanuca Yanchatipán, Wilma Mariela
jun-2017
Colorante avocado
Rojas, JAime
;
Baltazaca Guaranda, Elizabeth
;
Silva Chiluisa, Jessica Pamela
mar-2017
Salchicha “Andino Pavis”
Moreno Bautista, Magaly Paulina
;
Taipe Laica, Johanna Maribel
mar-2017
Diagnóstico del potencial agroindustrial de sunfo (Clinopodium nubigenum) y eneldo (Anethum graveolens)
Castellano, Ana
;
Caguana Lagua, Manuel Arturo
;
Quinaluisa Chamorro, Verónica Elizabeth
mar-2017
Industrialización del cuy
Batidas, Hernán
;
Cárdenas Araque, Jefferson Josué
;
Cárdenas Merizalde, Diego Sebastián
ago-2017
Industrialización del capulí (esencia eyt)
Trávez, Ana
;
Gualpa Sangucho, Elizabeth Rocio
;
Guayta Casa, Tania Magaly
mar-2017
Deshidratación osmótica de la jícama (Smallanthus sonchifolius)
Gavilánez Quishpe, Sandra Maricela
;
Lara Atiaja, Karina Gabriela
mar-2017
Industrialización de granos andinos “elaboración de pan integral de quínoa (Chenopodium Quínoa Willd) y amaranto (Amaranthus Caudatus. L)
Zambrano, Zoila
;
Jeréz Garcés, Darwin Ernesto
Descubridor
Autor
1
Alanuca Yanchatipán, Wilma Mariela
1
Baltazaca Guaranda, Elizabeth
1
Caguana Lagua, Manuel Arturo
1
Caiza Gómez, Liz Mercedes
1
Chasiloa Chimbo, Nataly Angélica
1
Chingo Tiglla, Luis Rubén
1
Cárdenas Araque, Jefferson Josué
1
Cárdenas Merizalde, Diego Sebastián
1
Gavilánez Quishpe, Sandra Maricela
1
Gualpa Sangucho, Elizabeth Rocio
.
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Materias
2
POTENCIAL AGROINDUSTRIAL
1
AMARANTHUS CAUDATUS
1
AMARANTO
1
ANDINO PAVIS
1
ANETHUM GRAVEOLENS
1
CAESALPINIA SPINOSA
1
CARNE DE TRUCHA
1
CHENOPODIUM QUÍNOA WILLD
1
CLINOPODIUM NUBIGENUM
1
COLORANTE AVOCADO
.
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