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Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales.
Carrera de Ingeniería Agroindustrial
Tesis - Ingeniería Agroindustrial
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Autor(es)
ago-2022
Aplicaciones pedagógicas del deshidratador de frutas en procesos de transformación agroindustrial.
Herrera Sori, Pablo Gilberto
;
Avila Sarabia, Leydi Karolina
;
Jácome Vásquez, Nadia Alexandra
ago-2022
Evaluación del efecto de la adición de un microencapsulado de extracto de orégano (Origanum vulgare L.) en el retardo de la oxidación lipídica de una salsa tipo mayonesa durante su almacenamiento acelerado.
Trávez Castellano, Ana Maricela
;
Caizaluisa Sulca, Josue Alexander
;
Zapata Tapia, Jessica Paola
ago-2022
Aplicaciones Pedagógicas de la Máquina Procesadora de Helado Duro en Proceso de Transformación Agroindustrial.
Cerda Andino, Edwin Fabián
;
Pilatuña Moya, Axel Enmanuel
;
Toaquiza Caiza, Eliana Nataly
ago-2022
Desarrollo de un microencapsulado del extracto de chillangua (Eryngium foetidum), mediante secado por aspersión.
Trávez Castellano, Ana Maricela
;
Navarrete Cruz, Lenin Vladimir
;
Tapia Vivanco Marilyn Elizabeth
ago-2022
Extracción de aceite de cuatro diferentes tipos de fruto de la palma híbrida (coarí x lamé) utilizando dos tipos de disolvente éter de petróleo y cloroformo en el cantón Quinindé.
Morales Padilla, María Monserrath
;
Peñarreta Ramos, Tito Patricio
ago-2022
Elaboración de cerveza artesanal de naranjilla (Solanum quitoense) y moringa (Moringa oleifera).
Fernández Paredes, Manuel Enrique
;
Corrales Alvarez, Jessica Liseth
;
Doicela Doicela, Alex Eduardo
ago-2022
Aplicaciones pedagógicas de la marmita de frutas de 50 litros en procesos de transformación agroindustriales.
Zambrano Ochoa, Zoila Eliana
;
Granda Delgado, Katherine Nicole
;
Rosales Zambran, Diego Fernando
ago-2022
Aplicaciones pedagógicas de la descremadora de leche en procesos de transformación agroindustrial.
Cerda Andino, Edwin Fabián
;
Chango Cunuhay, Alex Efrain
;
Escobar Casillas, Esthefania Elizabeth
ago-2022
Aplicaciones Pedagógicas del Refractómetro Digital en Procesos de Transformación Agroindustria.
Morales Padilla, María Monserrath
;
Catota Ruiz, Gema Viviana
;
Collaguaso Inlago, Nathaly Yomayra
ago-2022
Aplicaciones pedagógicas de la balanza digital en procesos de trasformación agroindustrial.
Romero Corral, Renato Agustín
;
Chanatasig Camalle, Miriam Mercedes
;
Moreira Bravo, Marianela Monserrate
Descubridor
Autor
2
Loachamín Moposa, Wendy Vanessa
2
Rodríguez Rocha, Kevin Santiago
1
Aguilar Mayorga, Milton German
1
Aguirre Mogollón, Fabricio Saúl
1
Anchaluisa Espinoza, Freddy Alberto
1
Artos Uribe, Katherine Dayana
1
Avila Sarabia, Leydi Karolina
1
Azogue Gavilanez, Elsira Guadalupe
1
Bedón Ponluisa, Karen Andrea
1
Bermeo Zapata, Mariana Lizbelia
.
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Materias
11
MANTENIMIENTO
11
MANUAL
7
FUNCIONAMIENTO
4
SECRETO INDUSTRIAL
3
BEBIDA
3
CAPACIDAD ANTIOXIDANTE
3
SUERO LÁCTEO
2
ACEITE DE LAS SEMILLAS DE CANNABIS
2
ACEITE ESENCIAL
2
AGAVE
.
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