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Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales.
Carrera de Ingeniería Agroindustrial
Tesis - Ingeniería Agroindustrial
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mar-2022
Manual de funcionamiento, mantenimiento y aplicación pedagógica de equipos (termómetro de punta digital y cutter) en el Laboratorio de investigación de cárnicos en la carrera de Agroindustria de la Universidad Técnica de Cotopaxi.
Romero Corral, Renato Agustín
;
Bravo Hurtado, María José
;
Rea Almeida, Walter Oswaldo
ago-2022
Aplicaciones Pedagógicas de la Máquina Procesadora de Helado Duro en Proceso de Transformación Agroindustrial.
Cerda Andino, Edwin Fabián
;
Pilatuña Moya, Axel Enmanuel
;
Toaquiza Caiza, Eliana Nataly
ago-2022
Aplicaciones pedagógicas de la amarradora de embutidos en procesos de transformación agroindustrial.
Morales Padilla, María Monserrath
;
Ilaquiche Toaquiza, Johana Marlene
;
Quilumbaquin Toaquiza, Elsa Jaqueline
Descubridor
Autor
1
Bravo Hurtado, María José
1
Ilaquiche Toaquiza, Johana Marlene
1
Pilatuña Moya, Axel Enmanuel
1
Quilumbaquin Toaquiza, Elsa Jaque...
1
Rea Almeida, Walter Oswaldo
1
Toaquiza Caiza, Eliana Nataly