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Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales.
Carrera de Ingeniería Agroindustrial
Tesis - Ingeniería Agroindustrial
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Autor(es)
2012
Elaboración de leche chocolatada con la utilización de tres edulcorantes (stevia, azúcar y aspartame) en tres formulaciones y con dos conservantes (benzoato de sodio y sorbato de potasio) en la Pasteurizadora “TANILACT”, ubicada en la Parroquia de Tanicuchi
Manuel Enrique, Fernández Paredes
;
Rubio Espinosa, Silvana del Rocío
;
Pozo Manosalvas, Manuel Fernando
2012
Elaboración de té aromático a base de plantas cedrón (aloysiacitrodora) y toronjil (mellisaofficinalis) procesado con stevia (steviarebaudiana bertoni) endulzante natural, utilizando el método de deshidratación.
Zambrano, Eliana
;
Vargas Corrales, Verónica
Descubridor
Autor
2
Báez Freire, Adriana Lucía
2
Martínez Martínez, Elizabeth Natalí
2
Moreano Terán, Nancy Fabiola
2
Álvarez Mendoza, Lourdes Yeseña
1
Albán Taipe, Paulina Salome
1
Bastidas Cevallos, Mayra Elizabeth
1
Gallardo Sarzosa, Verónica Margarita
1
Moncayo Pérez, Vicente Fabián
1
Pozo Manosalvas, Manuel Fernando
1
Rubio Espinosa, Silvana del Rocío
.
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Materias
3
QUÍMICA
2
BOTÁNICA
2
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL
2
PRODUCTOS FINALES
1
AGROECOLOGÍA
1
ALIMENTOS BALANCEADOS
1
CARACTERÍSTICAS BOTÁNICAS
1
CHAMPIÑONES PARA EL CONSUMO
1
CICLO DE VIDA
1
CICLOS DEL CULTIVO
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