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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2021Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura basándose en la Resolución ARCSA-DE-067-2015-GGG, en la empresa “Miele & Sweet”, para mejorar su sistema de calidad.Herrera Soria, Pablo Gilberto; Ávila Sarabia, Alex Fernando
2021Implementación de Buenas Prácticas de Manufactura según la Normativa ARCSA-DE-067-2015-GGG en la microempresa Pollos Clío en el cantón La Maná.Casco Toapanta, Marjorie Gissela; Gavilánez Buñay, Tatiana Carolina
ago-2017Implementación de un sistema de esterilización de envases para productos alimenticios en el Centro Experimental Salache de la UTCTorres, Enrique; Andrango Chacha, Cristian Fernando; Reyes Villavicencio, Diego Fernando
2022Optimización del proceso de extracción hidroalcohólica a partir de la guayusa (Ilex guayusa loes) en función del contenido de polifenoles totales y actividad antioxidanteTravés Castellano, Ana Maricela; Granja Guerrero, Darwin Vicente
ago-2021“Optimización del proceso de producción de alimento para cerdos mediante el diseño y construcción de una máquina semiautomática en la empresa la Granja Herrera”Eugenio, Cristian; Montenegro Mera, Franklin Benigno
2020Packaging para bebidas naturales y comida tradicional para el mercado 10 de noviembre de la ciudad de Guaranda Provincia de BolívarGalarza, Hipatia Silvana MSc; Betancourth Pastrano, Erick David; Arellano Galarza, Adrian Eduardo
feb-2024Plan de negocio para la creación del servicio de almuerzos nutricionales a domicilio en el cantón La Maná.Franco Coello, Mauricio Rubén; Delgado Briones, Evelyn Nataly; Hidalgo Briones, Ángela María
sep-2021“Plan de negocios para la creación del restaurante “MI CASA/Deus é Bom” en el cantón Valencia, provincia de Los Ríos. Año 2021Cabrera, Eduardo; Sánchez Estrella, Génesis Andrea
abr-2016Plan de negocios para la exportación de chocolate artesanal del cantón La Maná, año 2015Ulloa Méndez, Carmen Isabel; Llanqui Saltos, Johanna Cristina
ago-2018Propuesta de un manual de buenas prácticas de manufactura en la corporación CASA S.A.Rojas Molina, Jaime Orlando; Alvarez Delgado, Iván Sebastián
2014Reversión sexual en tilapias con hormona 17alfa metiltestosterona a diferentes dosis 40-60-80 mg/kg. de alimento en tena sector UglopambaGarzon, Rafael; Montoya Toapanta, Darwin Xavier
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