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Fecha de publicación	Título	Autor(es)
jul-2019	Procesamiento del rechazo de banano para la producción de harina como proceso alternativo para alimentos de cerdos	Ulloa Enríquez., Medardo Ángel, Ing. MSc. PhD.; Grefa Yumbo, Jofre Sergio; Zapata Tigse, Edison Javier
ago-2018	Estudio de los procesos productivos para incrementar la productividad en la micro empresa Construcciones Metálicas " El Arco".	Navas, Hernán; Aimacaña Alomoto, Andrea Mishell; Jami Jami, Christian Dario
mar-2021	Optimización del proceso productivo en el área de post cosecha en la florícola “Nevado Ecuador”.	Espín, Cristian; Chipugsi Albán, Ariel Sebastián; Macas Chanaluisa, José Romario
ago-2021	“Optimización del proceso de producción de alimento para cerdos mediante el diseño y construcción de una máquina semiautomática en la empresa la Granja Herrera”	Eugenio, Cristian; Montenegro Mera, Franklin Benigno
mar-2021	“Diseño de procesos para la elaboración de caramelos duros en la empresa alimentos DUCROMZ”.	Cervantes, Lilia; Cuyo Semblantes, David Wilfrido
mar-2021	Evaluación técnica y económica de la producción industrial de aceite de aguacate para uso en cosméticos.	Pazmiño, Gabriel; Calderón Guzmán, Eveling Carolina.; Granda Taípe, Miguel Antonio.
mar-2021	Estudio de factibilidad técnica y económica para la producción de embutidos de carne de conejo.	Ulloa, Medardo; Iza Vilca, Rosa Gabriela; Llumitasig Quinde, Oscar Ricardo
mar-2022	Metodología para el mejoramiento del proceso productivo de la empresa láctea “Frilac” mediante la aplicación de las herramientas de la industria 4.0.	Cervantes Rodríguez, Lilia Teonila; Herrera Tapia, Byron David; Zapata Panchi, Diego Danilo
mar-2022	Análisis de las mudas en los procesos productivos de la empresa “Caral Ingeniería Mecánica” para el mejoramiento de la eficiencia productiva. En la ciudad de Quito.	Marín Vèlez, Diana del Carmen; Aroca Anchapaxi, Jefferson Stalin; Martínez Tuston, Ariel Alexander
mar-2022	Diseño de un sistema productivo integral para la crianza y producción de animales menores usando terrenos con escasos servicios de regadío	Tello Cóndor, Ángel Marcelo; Caizaluisa Quimbita, Stefany Jimena