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Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales.
Carrera de Ingeniería Agroindustrial
Tesis - Ingeniería Agroindustrial
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2015
Alternativas para la industrialización de barras energéticas a partir de la quinua (Chenopodium quínoa), amaranto (Amaranthus hypochondriacus) y chía (Salvia hispánica l.) con tres tipos de jarabes: miel de agave, miel de abeja y glucosa en los laboratorios académicos de la carrera de ingeniería agroindustrial de la Universidad Técnica de Cotopaxi en el período 2015
Trávez CastellanoMg, Ana Maricela
;
Casamen Velasco, Luis Armando
;
Soto Chicaiza, Gladys Maribel
mar-2017
Industrialización del cuy
Batidas, Hernán
;
Cárdenas Araque, Jefferson Josué
;
Cárdenas Merizalde, Diego Sebastián
ago-2017
Industrialización Azucarera Nova Miel
Quezada Moreno, Walter Francisco, PhD.
;
Alvarado Robalino, Katerin Nataly
;
Chasi Chasi, Dario Javier
ago-2017
Industrialización de la Jícama (smallanthus sonchifolia), Jicamte
Trávez Castellano, Ana Maricela, Ing.
;
Chicaiza Toapanta, Gabriela Lisset
;
Chito Toapanta, Marcia Rocío
ago-2017
Industrialización de Leguminosas, Lenteja (lens culinaris) y Garbanzo (cicer arietinum), Venoga
Rojas Molina, Jaime Orlando,Quím
;
García Acurio, Jhonatan Guillermo
;
Chicaiza Delgado, Vilma Paulina
ago-2017
Industrialización del Agave; Tzawarshampoo
Arias Palma, Gabriela Beatriz
;
Tuitise Tipán, José Raúl
;
Valverde Morocho, María José
ago-2017
Industrialización de Granos Andinos (andsnack)
Cevallos Carvajal, Edwin Ramiro, Ing. Mg.
;
Cando Aguilera, Johana Alexandra
feb-2019
Industrialización de la semilla del Molle (schinus molle) para la elaboración de pimienta blanca y rosada
Zambrano Ochoa, Zoila Eliana
;
Cajilema Lema, Katerin Lisseth
;
Quispe Cañaveral, Evelyn Paulina
Descubridor
Autor
1
Alvarado Robalino, Katerin Nataly
1
Cajilema Lema, Katerin Lisseth
1
Cando Aguilera, Johana Alexandra
1
Casamen Velasco, Luis Armando
1
Chasi Chasi, Dario Javier
1
Chicaiza Delgado, Vilma Paulina
1
Chicaiza Toapanta, Gabriela Lisset
1
Chito Toapanta, Marcia Rocío
1
Cárdenas Araque, Jefferson Josué
1
Cárdenas Merizalde, Diego Sebastián
.
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Materias
1
QUINUA
1
SHAMPO
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Fecha de la publicación
1
2019
6
2017
1
2015