Browsing by Author "Andrango Guayasamin, Raúl Heriberto"

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    Optimización de los procesos de la empresa “Lácteos Verito” Ubicada En Alóag para el mejoramiento de la productividad
    (Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2025-02-01) Cadena Valles, Luis Antonio; Ronquillo Hidalgo, Evelyn Nayely; Andrango Guayasamin, Raúl Heriberto
    El presente trabajo de investigación se enfoca en optimizar los procesos productivos de la empresa “Lácteos Verito” ubicada en Alóag, con el objetivo de incrementar su productividad y eficiencia operativa. La metodología utilizada implica la recopilación de información detallada sobre las operaciones, inversiones y recursos de la empresa, identificando áreas clave que afectan la capacidad de producción y los costos. Para analizar y proponer soluciones, se tomar en cuenta datos de insumos, productos, mano de obra, envases, información que permite determinar un modelo matemático para optimizar recursos dentro de ciertas restricciones. Los problemas establecidos se modelaron y resolvieron utilizando como herramienta el LINGO para encontrar mejores soluciones en términos de asignación de recursos, reducción de desperdicios mediante minimización de costos y maximización de la producción. Los resultados obtenidos muestran que la aplicación de modelos de optimización puede mejorar significativamente la gestión de recursos específicamente en la producción de yogur en donde se puede reducir costos y aumentar el volumen de producción sin comprometer la calidad de los productos lácteos. Esta iniciativa no sólo mejora la competitividad de la empresa, sino que también establece las bases para futuras decisiones estratégicas.
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    Optimización de los procesos productivos en la linea mesal de la Planta Fuentes San Felipe S.A
    (Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2025-02-01) Azogue Gavilanez, Mauricio Josue; Chiliquinga Toaquiza, Juan Andrés; Andrango Guayasamin, Raúl Heriberto
    La demora del tiempo en el arranque de la línea mesal de producción, genera retraso de la productividad. El objetivo fue optimizar los procesos productivos en la línea mesal de la planta “Fuentes San Felipe S.A.” con el fin de reducir los tiempos dentro de las actividades de producción. La metodología tuvo un enfoque mixto, investigación descriptiva, de campo, método inductivo, como técnica de recolección se hizo uso del análisis de movimientos y el estudio de tiempo con herramientas el uso de temporizadores para medir el tiempo de cada actividad. Los resultados indicaron que el proceso de etiquetado era el principal cuello de botella, con demoras significativas en tareas como el transporte de rollos plásticos, la colocación de etiquetas, la inspección de temperatura de la goma y la calibración de la etiqueta. En el Triblock Mixer, se observaron tiempos excesivos en actividades como el cambio de formatos y la espera de lavado y desfogue de la llenadora. La optimización implementada permitió reducir el tiempo total de operación de 101.05 minutos a 76.14 minutos, lo que representó una mejora del 24.65%. Esto se tradujo en un aumento de la capacidad de producción de aproximadamente 45,000-50,000 unidades a 59,731 unidades en una jornada de 480 minutos. En conclusión, la optimización de los tiempos y la eliminación de actividades innecesarias contribuyeron a una mejora en la sincronización de los procesos, reduciendo los tiempos improductivos y aumentando la eficiencia de la línea mesal. Estas mejoras no solo impactaron positivamente la productividad, sino que también sentaron las bases para futuras estrategias de optimización en la planta.
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    Optimización de proceso logístico de CIAUNIFRONT S.A
    (Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (utc), 2025-02-01) Echeverria Almache, Jhazmin Lisseth; Andrango Guayasamin, Raúl Heriberto
    Se tuvo como objetivo optimizar el proceso logístico en CIAUNIFRONT S.A. mediante el análisis integral y la reestructuración de sus actividades operativas, con el propósito, de minimizar los costos operativos y el aseguramiento de la satisfacción del cliente. Se utilizó una metodología de análisis de datos históricos recopilando información sobre rutas de transporte, tiempos de entrega, costos unitarios y frecuencias de viajes. También se aplicó el método de Vogel para optimizar los costos de distribución de cargas, ajustando rutas y frecuencias de acuerdo con la demanda. Además, se desarrolló un plan de capacitación centrado en la mejora continua y el uso de tecnologías avanzadas. Como resultados, se logró la optimización de rutas, reduciendo el tiempo de entrega en 2 horas y los costos de transporte en $550 al mejorar la ruta Latacunga y Guayaquil. También se ajustaron las frecuencias de los viajes para optimizar la capacidad de respuesta. Tras aplicar el método de Vogel, los costos totales de transporte fueron reducidos de $29,500 a $28,950. De esta manera, existen oportunidades significativas para mejorar la eficiencia logística a través de la optimización de rutas, lo que contribuiría a una mayor puntualidad y reducción de costos. La capacitación del personal en el uso de tecnologías avanzadas y la mejora continua son esenciales para maximizar la eficiencia operativa y garantizar la rentabilidad a largo plazo.