Browsing by Author "Briones Cedeño, Selene Lizbeth"

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    Estudio de factibilidad para la creación de un local de comidas rápidas en cantón La Maná, provincia de Cotopaxi año 2023.
    (Ecuador : La Maná : Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2023-02) Briones Cedeño, Selene Lizbeth; Suntasig Marin, Gabriela Madeley; Valencia Neto, Mayra Elizeth
    El presente trabajo investigativo titulado, estudio de factibilidad para la implementación de un local de comidas rápidas en la ciudad de La Maná durante el año 2023, se realizó bajo un enfoque cuantitativo, de tipo descriptivo, apoyado con una investigación de campo con la cual se realizó la recolección de la información documental con la que se construyó el marco teórico. Entre los métodos se tiene el método de análisis y síntesis, así como el método estadístico, el inductivo y deductivo que sirvió para generar las conclusiones finales del proyecto una vez que se recolecto toda la información, por su parte la población estuvo conformado por las familias del cantón La Maná, según datos del INEC, y la muestra fue de 374 familias a quienes se le aplicó el cuestionario, el mismo que constó con preguntas elaboradas, adicional para la elaboración de la oferta del producto se acudió a los locales de comida rápida existentes para la recolección de información. Entre los resultados se tuvo que los principales costos y gastos que se generan dentro del proceso productivo de la comida rápida, inversión en activos fijos la cual oscila en $4,155.00, los gastos de constitución que ascienden a $1,550.00, por su parte el capital de trabajo para el primer mes fue de $5,322.61, dando una inversión inicial de $10,947.61, los valores en materia prima anualmente ascienden a $26,299.20, en cuanto a la estimación de los sueldos para el primer año se cancela $30,508.40. Los ingresos representaron cerca de $103,740.00 producto de la cantidad vendida anualmente y la utilidad neta fue de $27,336.80. Dentro del análisis financiero en base a la aplicación de los indicadores financieros como el VAN y TIR, se tiene que el Van es de $111.049,58 lo que indica que es factible la realización del proyecto. Al realizar el cálculo de la Tasa Interna de Retorno, en base a los flujos de efectivo, y al VAN, se obtiene una TIR del 34,41% que es el porcentaje de la inversión que se va a recuperar durante cada año de funcionamiento, lo que demuestra que el proyecto es factible. Por su parte la RBC es de 1.87, lo que indica que el proyecto es muy rentable. Por su parte el punto de equilibrio en unidades se alcanza a las 13.441 y en dólares al vender $40.324.07.