Browsing by Author "Catota Tuitice, Carmen Amelia"

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    Plan de negocios para la elaboración de una bebida natural de mortiño en la organización Perla Andina.
    (Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2025-03-01) Catota Tuitice, Carmen Amelia; López Vivanco, Tayler Alexander; Parra Trávez, Eric David
    El presente proyecto de emprendimiento tuvo como objetivo principal la formulación de un plan de negocios para la elaboración de una bebida natural de mortiño en la Organización Perla Andina. Para ello, se empleó una metodología cuantitativa y, la técnica empleada fue la encuesta con la aplicación de un cuestionario. Se realizó el estudio de mercado para conocer los gustos y preferencias de los posibles consumidores. La población considerada fue segmentada de acuerdo con su rango de edad, comprendido entre los 15 y 64 años, residentes de la zona urbana del cantón Latacunga, con un nivel educativo básico, bachillerato y superior, que sean personas activas en productos naturales y estén interesadas en mejorar su salud. La población estaba formada por 29.132 individuos, con una muestra de 379 personas a quienes se les aplicaron las encuestas.