Browsing by Author "Esquivel Moreno, Robinson Javier"
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- ItemEvaluación de 3 bioles a 3 dosis de aplicación para el enraizamiento de estacas en 2 especies de caricaceas babaco (carica pentagona) y jigacho (carica stipulata) en la parroquia eloy alfaro, cantón latacunga(LATACUNGA / UTC / 2010, 2010) Bravo de la Cruz, Jorge Gonzalo; Esquivel Moreno, Robinson Javier; Jácome Mogro, Emerson JavierEl Babaco (Carica pentagona) pertenece a la especie pentagona de la familia Caricaceae, es un hibrido natural de origen Ecuatoriano posiblemente de la provincia de Loja, resultado del cruce entre Carica pubescens (Chihualcán, papayuelo o chamburo) y Carica stipulata (Toronche, o Jigacho). Este fruto tiene gran aceptación en el mercado por su aroma y sabor exclusivo por lo que es consumido tanto en fresco como procesado en: jugos, mermeladas, conservas, licores, helados, ensaladas, yogur, etc.