Browsing by Author "Mato, Juan, PhD."

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    Creación de una asociación de pequeños productores de brócoli, para el desarrollo local de la parroquia Guaytacama-provincia Cotopaxi.
    (Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi: UTC., 2020-08) Granda Duque, Silvana Rocío; Mato, Juan, PhD.
    El presente trabajo se desarrolló con el objetivo de diagnosticar el sistema productivo de la comunidad y mediante el diálogo constructivo proponer la asociatividad agropecuaria para el Desarrollo Local en Guaytacama. La investigación se realizó, recabando información con entrevistas a los presidentes barriales, encuesta a los socios campesinos del sector, informes científicos, artículos y páginas web. La finalidad de este estudio fue establecer la asociatividad para la vinculación de los pequeños productores a la cadena de valor del brócoli en la parroquia Guaytacama, implementando una gestión empresarial que busque la estandarización de su X producto, procurando el apoyo a través del estado y empresas privadas para consolidar a la organización en el tiempo y lograr la sostenibilidad de la misma. Para el desarrollo del proyecto se ejecutó cinco capítulos de la siguiente manera, en el primero se describe la fundamentación teórica y la metodología a emplearse. En el segundo capítulo se planteó la propuesta y estrategia de desarrollo. En el tercer capítulo se presentó los resultados obtenidos. El cuarto y quinto capítulo se presentaron las conclusiones y recomendaciones