Browsing by Author "Miranda Guaman, Diana Carolina"

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    Producción, comercialización y rentabilidad del etanol y su relación con la economía del cantón La Maná, provincia de Cotopaxi, año 2011
    (LA MANÁ / UTC / 2013, 2013-11) Miranda Guaman, Diana Carolina; Medina López, Enry Gutember
    La provincia de Cotopaxi lleva más de 100 años en la producción de caña de azúcar y sus derivados como jugo, etanol y panela, el cantón La Maná cuenta según el IV Censo Agropecuario Nacional con 315 Unidades de Producción Agropecuaria (UPAs) en una superficie de 741 ha, en donde prevalecen las variedades Cubana – criolla (POJ-2878) y Cunchibina (Ragnar). El estudio pretende conocer la producción, comercialización y rentabilidad del etanol y su relación con la economía del cantón para lo cual se efectuaron encuestas a cinco productores y 132 consumidores. Los resultados revelaron que el 60% de los productores llevan en esta actividad más de 15 años, poseen terrenos propios y un 40% tiene 2 ha destinadas a la producción de caña de azúcar para la elaboración de etanol en las cuales no utilizan ni tecnología ni fertilizantes, para producir 40 litros de etanol necesitan 200 cañas, este trabajo lo realizan tres veces al mes empleando mano de obra familiar....