Browsing by Author "Orquera, Wilfrido"

Now showing 1 - 3 of 3
  • No Thumbnail Available
    Item
    Capacitación con un programa de nutrición para los niños de los primeros años de Educación Básica de la escuela 11 de Noviembre - Jardín Olga Tapia de Coronel - de la ciudad de Latacunga período 2008-2009.
    (Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica del Cotopaxi (UTC), 2009-11) Licero Tapia, Mayra Alejandra; Tobar Ronquillo, Silvia Susana; Orquera, Wilfrido
    La Capacitación que se planteó con el Programa Nutricional dirigido a los Padres, Madres, Docentes como a los Niños y Niñas, abre muchas posibilidades en el proceso evolutivo de los y las infantes para que se desarrollen física e intelectual mente, con la alimentación más adecuada ya que es la base fundamental en el aprendizaje y la formación biopsicosocial. Se consideró dentro del Programa de Nutrición Infantil la socialización a la comunidad educativa con la mediación pedagógica con talleres, debates, charlas, conferencias, video foros, análisis y síntesis en plenarias, sobre todo la alimentación como factor intelectivo al igual que las causas de la desnutrición producto de la pobreza y de las políticas neoliberales en el sistema capitalista expresados en el desempleo llevando a la pobreza y desnutrición, para lo que se planteó un conjunto de estrategias como: recetas con valores nutritivos de bajo costo y para poder entregar raciones alimenticias de valores nutreicos, proteicos que garanticen el peso, talla y la masa corporal de los preescolares. Esta guía vendrá a satisfacer las necesidades urgentes de alimentación escolar y familiar; creando cultura alimentaria escolar en la preparación de alimentos nutritivos, para garantizar el crecimiento físico, psicológico, e intelectual.
  • No Thumbnail Available
    Item
    Diseño de una guía de nutrición para mejorar la alimentación y obtener un mejor rendimiento en el proceso de enseñanza aprendizaje, de los estudiantes de segundo y tercer año de Educación Básica de la escuela nocturna ´Vicente Anda Aguirre´ de la ciudad de Latacunga durante el año lectivo 2009-2010
    (Ecuador : Pujilí : Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2009-08) Bonilla Moreno, Juan Carlos; Espinel Jiménez, María Teresa; Orquera, Wilfrido
    El diseño de una "Guía de Nutrición" para mejorar la alimentación y obtener un mejor rendimiento en el proceso de enseñanza aprendizaje de los estudiantes del Segundo y Tercer año de Educación Básica de la Escuela Nocturna "Vicente Anda Aguirre" de la ciudad de Latacunga, durante el año lectivo 2009 - 2010, es el tema que se desarrolla en la presente investigación. El contenido de la presente investigación está dividido en tres capítulos: Capítulo I: Hace referencia al problema que evidencia aspectos como alimentación, desnutrición, tipos de alimentos, patologías, enfermedades, etc. Aquí se formula y contextualiza el problema; se plantean los objetivos general y específicos; los mismos que tienen directa relación con las preguntas directrices y el propósito de la investigación; el marco teórico, donde se toman aspectos como: los antecedentes; categorías fundamentales; leyes que regulan la salud a nivel nacional y mundial; la alimentación, tipos de alimentos; nutrición, nutrientes, clasificación y funciones; hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua; la desnutrición, causas, efectos, síntomas, pronóstico, tratamiento, complicaciones, precauciones, enfermedades carenciales. Capítulo II: Trata la metodología donde se establecen los métodos y técnicas investigativas; instrumentos unidad de estudio, análisis e interpretación de resultados de la aplicación de las encuestas. Capítulo III: Tiene relación con el diseño y validación de la propuesta; marco administrativo estableciéndose los recursos materiales, talento humano, recursos institucionales, tecnológicos, financieros; las conclusiones y las recomendaciones; las conclusiones determinan los Páģihana 7en/or120dos laesent investigación y las recomendaciones ponen en evidencias las alternativas de solución al problema.
  • No Thumbnail Available
    Item
    Diseño y aplicación de un manual de higiene dirigido a los padres de familia, del primer año de Educación Básica de la escuela ´Vicente Rocafuerte´ parroquia La Victoria del cantón Pujilí provincia Cotopaxi período 2008-2009.
    (Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica del Cotopaxi (UTC), 2009) Guachisaca Armijos, María Norma; Herrera Osorio, Geovana Amparo; Orquera, Wilfrido
    contribuya a crear relaciones equitativas entre hombres y mujeres, desterrando todo tipo de discriminación, en tanto se constata que la actual práctica educativa produce y reproduce conocimientos, destrezas y actitudes claramente sexistas, que fortalecen los estereotipos sobre el ser masculino y femenino que limitan las posibilidades de realización plena de los seres humanos y no contribuyen a desarrollar actitudes personales para promover prácticas solidarias y respetuosas, que permita alcanzar la calidad educativa que busca principalmente contribuir con un modelo de desarrollo humano y equitativo.