Browsing by Author "Pachacama Salazar, Karla Lizeth"

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    Derivación de valores económicos de la producción de leche de bovinos en la parroquia Ignacio Flores del cantón Latacunga, provincia de Cotopaxi. utilizando funciones de beneficio.
    (Ecuador: Latacunga (Universidad Tècnica de Cotopaxi), 2022-08) Guanuche Pacheco, Mónica Abigail; Pachacama Salazar, Karla Lizeth; Valencia Bustamante, Byron Andrés
    En la parroquia Ignacio Flores, se observa un reducido número de personas que se dedican a la producción lechera, a pesar de la vasta densidad de hectáreas, pues las personas del sector tienen poco conocimiento acerca de la mejora genética bovina y el beneficio que esta trae consigo se derivó los valores económicos de la producción de leche de ganado bovino en la parroquia, utilizando funciones de beneficio, a partir de esto se seleccionó los aspectos necesarios para una posible mejora de la genética del ganado y rentabilidad. Se utilizó encuestas que fueron socializadas con los moradores de la parroquia para describir su sistema de producción que está basado en términos de alimentación, raza, sanidad del ganado, pruebas de leche entre otros aspectos, además de las pruebas de mastitis (CMT). La mayoría de los productores participantes del proyecto carecen de conocimientos que les permita llevar registros eficientes de producción y reproducción del ganado que manejan. También se observó que todos los socios del proyecto no llevan un control de costos ya sea por desconocimiento o poca importancia en el tema. Se evidenció que hay una preocupación en cuanto al costo de la leche que no es mayor de 0,45 ctvs, manifestando que hay pérdida para los pequeños productores de la parroquia. Al realizar los estudios de la calidad de la leche se puede evidenciar que hay animales que no cumplen con los parámetros establecidos (1028 a 1033 g/ml) añadiendo una mala calidad de sólidos totales en la leche. Al realizar pruebas de CMT un 89,2% de vacas evidencian una posible resiliencia de esta enfermedad. Se seleccionaron criterios de selección que se buscan explotar en esta zona como lo son la adaptabilidad al medio en el que se desarrollan los animales buscando animales que sean pequeños, también se busca mejorar, densidad de la leche y ganancia de peso. La información recabada en el proyecto es una línea base para tomar criterios de selección genética, concomitante a la utilidad económica de los sistemas de producción del ganado bovino, prefiriendo los bovinos con los mejores rendimientos para la mejora genética.