Browsing by Author "Riera, Mayra, MS.C."

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    Programa de alimentación y su relación con la formación de hábitos alimenticios en los niños de cuatro años de Educación Inicial de la Unidad Educativa " Club Rotario", período 2018-2019.
    (Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi; UTC., 2020-06) Sarango Suquitana, Aligxandra Nora; Riera, Mayra, MS.C.
    La investigación surge para concientizar y orientar en la comunidad de la Unidad Educativa “Club Rotario”, la importancia que tienen los hábitos saludables y la eficiente nutrición en una educación efectiva. El problema radica en que los párvulos de educación inicial practican hábitos alimenticios inadecuados consumiendo de preferencia comida chatarra, apuntalando problemas de sobrepeso, obesidad y desnutrición. De este argumento, el problema se formula como ¿De qué manera influyen los hábitos alimenticios en el desempeño escolar de los niños de inicial? Para resolver la interrogante, se planteó como objetivo elaborar un programa de alimentación “Carga las baterías” para, a través de actividades pedagógicas enseñar buenos hábitos alimenticios garantizando una mejor calidad de vida y mejor nutrición para el proceso de aprendizaje. De los objetivos específicos, se deriva la fundamentación, el diagnóstico, el diseño, aplicación y la validación del programa de alimentación que utilizó una metodología mixta, con enfoque cualitativo y cuantitativo, por interpretar información estadística sobre el estado nutricional y la perspectiva alimentaria de los niños. Los instrumentos utilizados para el estudio fueron la encuesta y la entrevista, de las cuales se obtuvo valiosa información de los estudiantes, docentes, padres de familia y autoridades como informantes del trabajo. La metodología VAAE (ver, aprender, actuar y evaluar) de la propuesta ayudó a consolidar las actividades idóneas para las necesidades de los estudiantes, incitando resultados inherentes a la educación nutricional que permiten mejorar los hábitos alimenticios en los infantes de 4 años de edad y su educación