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Alternativas de encapsulamiento para lodos contaminados por hidrocarburos, generados en lavadoras y lubricadoras de la ciudad de Latacunga
(Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi; Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales; Carrera de Ingeniería en Medio Ambiente, 2017-03) Salazar Cajas, Jaime Bladimir; Tapia Borja, Alexandra Isabel
El proyecto de investigación “Alternativas de encapsulamiento para lodos contaminados por hidrocarburos” se realizó utilizando los sedimentos producidos por las lubricadoras y lavadoras del área urbana del cantón Latacunga, provincia de Cotopaxi, su objetivo fue el de evaluar la capacidad de remoción de TPH (Hidrocarburos Totales de Petróleo) aplicando dos métodos de remediación: Fisicoquímica (estabilización y solidificación) y Biológica (biopilas). Se obtuvieron muestras de lodos, de las lavadoras y lubricadoras de vehiculos donde se realizan estas actividades, las muestras fueron homogenizados y enviados al laboratorio acreditado para el análisis de la concentración de TPH. Los resultados mostraron que las concentraciones de hidrocarburos no cumplen con la normativa vigente de acuerdo a la Tabla N° 6 del RS-RAHO Decreto Ejecutivo 1215, donde se establece que: los niveles de TPH en lodos deben ser inferiores a los 1000 mg/kg para ecosistemas sensibles, menor que 2500 mg/kg para suelos de uso agrícola y menor a los 4000 mg/kg para uso industrial. Los métodos de tratamiento fueron evaluados al concluir 3 meses (90 días), después de este periodo se realizó un análisis de las concentraciones del contaminante, para conocer la capacidad de extracción de Hidrocarburos Totales de Petróleo en los diferentes ensayos. La comparación de los resultados de cada tratamiento, mostro una disminución significativa en la concentración de este contaminante, debido a que el valor-P es menor que 0,05, rechazando la hipótesis nula con un 95,0% de confianza. En el ensayo fisicoquímico con la aplicación de un absorbente comercial presentó una remoción promedio de 58 %, la máxima capacidad de remoción presentada fue 75% y la mínima 43%, a diferencia de las biopílas este tratamiento presentó una remoción promedio del 42%, la máxima 51% y la mínima 24 %, ambos tratamientos fueron comparados con los valores de TPH obtenidos del testigo. Con la ejecución del proyecto se busca generar interés por solucionar problemas ambientales presentes en las actividades que realizan las lubricadoras y lavadoras de la ciudad de Latacunga proyectando la prevención de los recursos naturales.
Análisis y relación de la capacidad de intercambio catiónico con parámetros físicos y químicos en suelos de cinco sistemas productivos en Cotopaxi, mediante metodologías y aplicaciones móviles.
(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2024-02) Changoluisa Caisaluisa, Nataly Rocio; Tapia Borja, Alexandra Isabel
En la actualidad la salud del suelo es importante para garantizar que los agricultores adopten nuevas prácticas sostenibles asegurando una buena salud alimentaria. La presente investigación se realizó en convenio con la Fundación Ekorural en el proyecto “Agricultura para la vida” y se estableció en la Universidad Técnica de Cotopaxi, la misma que tiene como objetivo evaluar la capacidad de intercambio catiónico (CIC) en suelos de diferentes sistemas productivos (agroecológico, convencional, tradicional, degradado y ecosistema de referencia) en tres zonas como: Salache CEYPSA, Isinche y Carrillo con tres metodologías para obtener (CIC) que son : tinción con azul de metileno (AM), calcinación del suelo (MO), con la pasta saturada (pH), y dos tecnologías móviles como LandPKS para obtener el (color) y Slakes para (estabilidad de agregados). Con el método de tinción con azul de metileno el CIC máximo fue de 4,8 meq/100g en el sistema agroecológico ubicado en Salache y un mínimo de 0,83 meq/100g en un sistema degrado de la misma zona. Los resultados obtenidos por los análisis (AM) e (INIAP) presentan similitud con un CIC total que rondan entre 0-15 meq/100g estimando a estos suelos como pobres. Para verificar la validez de las aplicaciones móviles se comparó los resultados bajo una correlación de Pearson con una relación lineal media de 0,36 materia orgánica y 0,19 pH, mientras que estabilidad agregados -0,31 y el color -0,12 lo que indica que aún hay relación con una correlación débil lo que no influirá en la CIC. Estas metodologías y aplicaciones contribuirán a los productores en conocer de manera sencilla y de bajo costo la salud del suelo.
Caracterización de suelo mediante la técnica de cromatografía en papel en las terrazas agroecológicas del campus ceasa-UTC 2023.
(Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2023-08) Rosas Porras, Darwin Leodan; Tapia Borja, Alexandra Isabel
La presente investigación se realizó en la Universidad Técnica de Cotopaxi, Campus Salache, el objetivo es caracterizar el suelo mediante la técnica de cromatografía en papel, para el cumplimiento del objetivo se apoyó en tres niveles de vegetación (Bajo), (Medio) y (Alto). Se investigo a través de la metodología establecida por Rivera, 2011 donde se recolecto treinta y nueve muestras de suelo, tres por terraza en forma de zig zag y clasificar por nivel de vegetación, para verificar la valides del resultado cromatográfico en papel se tomó muestras de suelo por nivel de vegetación y se analizaron en el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP), con los resultados establecidos del (INIAP) y cromatografías en papel presentados se puede analizar que el suelo con nivel bajo en vegetación, existe presencia de suelos destruidos, una abundancia de abonos orgánicos no descompuesto y muy factibles en nitrógeno orgánico; nivel medio en vegetación, existe un suelo destruido sin materia orgánica, presencia de minerales aislados y ausencia de actividad biológica y enzimática que desaparecen los microorganismos benéficos para nuestros cultivos; nivel alto en vegetación, se puede observar buena presencia en relación a la materia orgánica y un porcentaje bajo de fertilizantes, en las terrazas con buena cobertura vegetal se observa uso de abonos orgánicos no descompuestos, minerales aislados sin relación con la poca materia orgánica que desaparece la actividad enzimática, muestra, un manejo sin maquinaria, con mala estructura, muestra momificación de la materia orgánica, las enmiendas de suelo no se están utilizando correctamente, un sistema de producción temporal, con inicios de degradación, la saturación y momificación de materia orgánica
Determinación de Impactos Ambientales y Propuesta de Plan de Manejo Ambiental en el Centro de Comercialización de Ganado Vacuno de la Ciudad de Machachi en el periodo 2016.
(Ecuador, Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2016) Titusunta López, Diego Alberto; Tapia Borja, Alexandra Isabel
El objetivo de esta investigación, fue la determinación de impactos ambientales y la propuesta de plan de manejo ambiental en el Centro de Comercialización de Ganado Vacuno en la Ciudad de Machachi, Cantón Mejía, Provincia de Pichincha. Se inició realizando visitas y observaciones de campo para identificar los principales aspectos e impactos ambientales de la situación actual del Centro de Comercialización de Ganado Vacuno. Se aplicó la metodología de calificación de impactos y evaluación ecológicas rápidas, utilizando las matrices de Leopold para la valoración, cuantificación de impactos y un conjunto de técnicas que permitieron identificar de manera eficaz los aspectos físicos, bióticos y socioeconómicos del área de estudio respectivamente. Se definió el flujograma actividades con entradas y salidas. Se realizó la toma de muestra de agua, suelo y se efectuó un análisis del informe de laboratorio con la interpretación y la comparación de resultados con el Acuerdo Ministerial 028, Tabla 1. Criterios de calidad del suelo; Tabla 9. Límites de descarga al sistema de alcantarillado público y Tabla 10. Límites de descargas a un cuerpo de agua dulce. Se realizó una Propuesta de Plan de Manejo Ambiental, con el objeto de mejorar continuamente las actividades del área de estudio para mitigar, minimizar los impactos ambientales y adecuar el espacio físico de acuerdo a las actividades que se realiza en la feria. La Propuesta Plan de Manejo Ambiental atiende a 9 programas los que cuentan con sus respectivas medidas que permitan la prevención y mitigación de los impactos negativos que generan las actividades asociadas con la operación, mantenimiento y abandono del área de estudio. Finalmente se realizó el diseño adecuado del espacio físico y de servicios de utilizando el SOFTWARE AUTOCAD 3D, que permitirá a futuro darle una proyección ideal de las instalaciones de la feria para la preservación del ambiente.
Determinación de Impactos Ambientales y Propuesta de Plan de Manejo Ambiental en el Centro de Comercialización de Ganado Vacuno de la Ciudad de Machachi en el periodo 2016.
(Ecuador, Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2016-08) Titusunta López, Diego Alberto; Tapia Borja, Alexandra Isabel
El objetivo de esta investigación, fue la determinación de impactos ambientales y la propuesta de plan de manejo ambiental en el Centro de Comercialización de Ganado Vacuno en la Ciudad de Machachi, Cantón Mejia, Provincia de Pichincha. Se inició realizando visitas y observaciones de campo para identificar los principales aspectos e impactos ambientales de la situación actual del Centro de Comercialización de Ganado Vacuno. Se aplicó la metodología de calificación de impactos y evaluación ecológicas rápidas, utilizando las matrices de Leopold para la valoración, cuantificación de impactos y un conjunto de técnicas que permitieron identificar de manera eficaz los aspectos físicos, bióticos y socioeconómicos del área de estudio respectivamente. Se definió el flujograma actividades con entradas y salidas. Se realizó la toma de muestra de agua, suelo y se efectuó un análisis del informe de laboratorio con la interpretación y la comparación de resultados con el Acuerdo Ministerial 028, Tabla 1. Criterios de calidad del suelo; Tabla 9. Límites de descarga al sistema de alcantarillado público y Tabla 10. Límites de descargas a un cuerpo de agua dulce. Se realizó una Propuesta de Plan de Manejo Ambiental, con el objeto de mejorar continuamente las actividades del área de estudio para mitigar, minimizar los impactos ambientales y adecuar el espacio físico de acuerdo a las actividades que se realiza en la feria. La Propuesta Plan de Manejo Ambiental atiende a 9 programas los que cuentan con sus respectivas medidas que permitan la prevención y mitigación de los impactos negativos que generan las actividades asociadas con la operación, mantenimiento y abandono del área de estudio. Finalmente se realizó el diseño adecuado del espacio físico y de servicios de utilizando el SOFTWARE AUTOCAD 3D, que permitirá a futuro darle una proyección ideal de las instalaciones de la feria para la preservación del ambiente.
Determinación de la capacidad de fijación de carbono de los proyectos de forestación, reforestación y conservación ejecutados por el GAD Cotopaxi
(LATACUNGA / UTC / 2016, 2016-08) Remache Villacís, Flor María; Tapia Borja, Alexandra Isabel
El uso de ecosistemas forestales y conservación de páramos como reservorios de carbono cada día es más aceptado. Sin embargo en el Ecuador no existe suficiente información sobre este tipo de estudio. El objetivo de este trabajo fue la determinación de la capacidad de fijación de carbono de los proyectos de restauración forestal y conservación de páramos ejecutados por el GADPC en el año 2016. En primer lugar se estableció la metodología para la cuantificación de carbono donde se utilizó el método directo o destructivo el cual consistió en arrancar las plantas, pesarlas en fresco con una balanza digital y secarlas en una estufa a una temperatura de 75ºC durante 72 horas y así obtener la cantidad de biomasa mediante la relación entre peso seco/peso húmedo, luego convertir los valores de biomasa a carbono multiplicamos por la constante de 0.5 y finalmente para determinar la cantidad de dióxido de carbono fijado se multiplica por el factor de conversión de 3.67.
Diagnóstico del sistema de gestión actual del proceso del chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) para su conservación en la planta procesadora de la parroquia Chugchilan, Cotopaxi, 2023.
(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2023-02) Cervantes Salazar, Melissa Rosalía; Tapia Borja, Alexandra Isabel
En esta investigación se realizó el diagnóstico del sistema de gestión actual del proceso del chocho (Lupinus mutabilis Sweet) de la variedad INIAP 450 Andino y Nativo para su conservación en la planta procesadora de la parroquia Chugchilan, para lo cual, se realizó una matriz de verificación con los siguientes puntos de estudio infraestructura, materiales y procesos con sus respectivas evidencias fotográficas, análisis de laboratorio físico-químico y microbiológicas del chocho basadas en las normas NTE INEN, ISO, BPM, TULMAS. La metodología se realizó en cuatro fases: la primera fase fue la identificación del lugar de estudio y recolección de información de la empresa y de fuentes bibliográficos confiables; segunda fase se realizó los análisis de laboratorio físico-químico y microbiológicos del chocho amargo y desamargado; la tercera fase mediante la matriz de verificación de infraestructura, materiales y procesos ayudara a determinar los puntos más críticos de los procesos para sugerir mejoras; cuarta fase una vez encontrados los puntos críticos mediante la matriz de verificación se realizó un manual. Con todo lo anteriormente mencionado se identificó 5 puntos críticos como son: recepción de la materia prima, clasificación, enjuague, desamargado y almacenamiento, mientras que los resultados de los análisis físico-químico, se estableció que la humedad en chocho amargo un 15.18% y 10.40% fuera de lo establecido en la normativa NTE INEN 2389 del 11-12%. En el parámetro de recuento de coliformes totales en chocho desamargado de un 3.7 x 10² UFC/g con una incertidumbre de ± 3.84% y 1.4 x 10³ UFC/g con una incertidumbre del ± 2.67% establecido en la normativa NTE INEN-ISO 4832:2016. En las dos repeticiones de análisis microbiológicos del agua de rio del parámetro de recuento de e. coli (coliformes fecales) es de un <1 UFC/100mL con una incertidumbre de ±0.33 Log y de 2.6 x 10⁴ ² UFC/g con el mismo valor de incertidumbre de la primera fuera de lo establecido en los métodos de análisis Standard Methods 9222B/Filtración membrana. Finalmente, se concluye de los 16 puntos que se calificaron en la matriz se tiene un 37.5% de cumplimiento por lo que se necesita mejorar inmediatamente el proceso. Por esta razón se realizó un manual de procedimientos que servirá como una herramienta de mejora continua de la empresa.
Diseño de un sistema de tratamiento de aguas residuales para optimizar el proceso de pelambre en la empresa “Curtipiel Martínez”, parroquia Izamba, cantón Ambato, provincia de Tungurahua, periodo 2013-2014
(LATACUNGA / UTC / 2015, 2015) Fernández Lescano, Juan Bolívar; Tapia Borja, Alexandra Isabel
Las Curtiembres, es una industria de importancia, en el desarrollo económico dentro de la provincia de Tungurahua, prueba de esta actividad ha generado empleos y progresos económicos a muchas familias ecuatorianas, esta habilidad de transformar las pieles de los animales a cuero, es una de las más contaminantes, por los insumos químicos que usan para obtener sus productos de óptima calidad y el consumo de agua es de grandes volúmenes que emplean para la producción y obtención del cuero. Se realizó los análisis de laboratorio al agua que proviene de la fase del pelambre, los parámetros hacer examinados se encontraban fuera de la Normativa Ambiental Vigente….
Efecto de extractos vegetales con solventes orgánicos de falso tabaco (nicotiana glauca) y jengibre (zingiber officinale), para el control de mosca blanca (bemisia tabaci) en condiciones de laboratorio.
(Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2023-07) Pullutasig López, Danilo Javier; Tapia Borja, Alexandra Isabel
Bemisia tabaci es una plaga qué puede producir pérdidas hasta el 100% de la producción en solanáceas y cucurbitáceas, debido a su rápida diseminación en los cultivos lo que ha obligado a los agricultores a tomar medidas de control basada en aplicaciones frecuentes y excesivos productos químicos. La presente investigación se realizó en el laboratorio de la Universidad Técnica de Cotopaxi, y como objetivo fue evaluar el efecto de los extractos vegetales con solventes orgánicos de falso tabaco y jengibre en mosca blanca a tres concentraciones de 25%, 50%, incluyendo al testigo 0%, donde se aplicó un Diseño Completamente al Azar (DCA) con un arreglo factorial A*B con seis tratamientos y tres repeticiones, en cada tratamiento se liberó 40 individuos de la especie, donde se aplicó los extractos vegetales. La toma de datos de la mortalidad se la realizo mediante observación a los cinco minutos después de haber aplicado los tratamientos, utilizando el conteo y extracción de individuos muertos. De igual manera se realizó el análisis composicional de los extractos vegetales en estudio mediante tamizaje y cromatografía de gases. De los resultados obtenidos se determinó que los compuestos con mayor presencia son alcaloides, taninos o polifenoles y triterpenos, para Falso tabaco (Nicotiana Glauca) y esteroles insaturados, taninos o polifenoles y esteroles no saturados, para jengibre (Zingiber officinale). Se estableció que los extractos vegetales controlan Bemisia tabaci en condiciones de laboratorio, con un promedio de 23.66 individuos muertos por Nicotiana Glauca. Para la interacción entre extractos*concentraciones, Nicotiana Glauca, en una concentración al 50% presento un promedio de 29 individuos muertos durante los cinco primeros minutos de aplicación del extracto.
Efectos ocasionados al Suelo por la utilización de Agroquímicos en el Cultivo de Naranjilla en la Parroquia Bombón, Cantón El Chaco, 2015
(Ecuador, Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2017-02) Viracucha Tipantiza, Alex Vladimir; Tapia Borja, Alexandra Isabel
El presente trabajo investigativo, tiene como objetivo principal el estudio del efecto ocasionado al suelo por el uso de los agroquímicos en la Parroquia Bombón en el cultivo de naranjilla, el mismo que permitió definir un adecuado manejo y aprovechamiento responsable de los recursos con los que se poseen dentro del sector por medio técnicas que sean amigables con el medio ambiente. En la actualidad dentro de esta parroquia se ha venido aplicando productos agroquímicos quienes han sido los causantes de provocar la carencia de los nutrientes y minerales llevando a la infertilidad y la erosión de la capa vegetal, ocasionando pérdidas sustanciales en los cultivos de naranjilla; por medio del estudio de campo y los análisis de suelo se pudo observar la existencia de grandes cantidades de componentes químicos que han sido utilizados para el cultivo, reaccionando entre sí provocando cambios en el medio, como variaciones del pH, variaciones en la solubilidad y la alta degradación de los suelos. Los resultados estimados de la puesta en marcha de este trabajo de investigación buscan mejorar las condiciones existentes, eliminando las malas prácticas para reducir los impactos negativos, protegiendo la salud del hombre y el medio en que vivimos obteniendo una mejor calidad de plantas de naranjilla por medio de técnicas alternativas que sean amigables con el ambiente.
Evaluación de contaminantes orgánicos y parámetros físico químicos, mediante un modelo de predicción random forest con validación loocv, en el río Isinche para aguas de uso recreativo, Cotopaxi 2025
(Ecuador: Universidad Técnica de Cotopaxi, 2025-09-26) Cruz Duque, Martín Espartaco; Tapia Borja, Alexandra Isabel
El presente estudio se centró en evaluar la calidad del agua del río Isinche para uso recreativo y desarrollar un modelo predictivo de aprendizaje automático (Random Forest) para estimar los cambios en los parámetros analizados en un escenario con datos limitados. Se recolectaron muestras en cinco puntos de interés distribuidos desde la cuenca alta hasta la cuenca baja del río, durante tres fechas de muestreo realizadas en junio de 2025. Las muestras de agua fueron analizadas en laboratorio para determinar los parámetros de coliformes totales, coliformes fecales, E. coli, nitritos, nitratos, fosfatos, pH y oxígeno disuelto. Posteriormente, los resultados fueron comparados con la normativa TULSMA para determinar la calidad del agua. Para la construcción del modelo predictivo se utilizó el lenguaje de programación Python. Mediante una serie de procedimientos sistemáticos, se entrenó el modelo de predicción Random Forest para predecir los valores futuros de las muestras recolectadas. Adicionalmente, se implementó una validación cruzada LOOCV y se evaluó el desempeño del modelo mediante RMSE, generando mapas que reflejan las predicciones de los valores futuros de los parámetros estudiados. Los resultados obtenidos demostraron que, en promedio, parámetros como los coliformes totales y fecales presentan un aumento significativo en sus concentraciones durante los fines de semana. De manera general, el pH, el oxígeno disuelto y la relación nitrógeno-fósforo no cumplen con los límites permisibles máximos (LPM) establecidos por la normativa TULSMA, indicando que el agua del río Isinche no es apta para uso recreacional. Las predicciones realizadas por el modelo demostraron alta precisión para parámetros como nitritos, nitratos, fosfatos, pH y oxígeno disuelto, los cuales mostrarán un aumento en sus concentraciones en la cuenca media del río. En conclusión, tanto en el escenario actual como en el futuro, el agua del río Isinche presenta graves problemas de contaminación en todos los parámetros estudiados, lo que hace que sus aguas no sean aptas para aprovechamiento recreativo. Esta situación representa una problemática significativa donde tanto la salud pública como la ecosistémica se ven comprometidas.
Evaluación de especies gramíneas locales para la remediación de suelos contaminados por metales pesados en la empresa Triboilgas
(LATACUNGA / UTC / 2016, 2016-11) Catagña Niza, Juan Alberto; Tapia Borja, Alexandra Isabel
El objetivo del presente trabajo fue evaluar la capacidad de fitorremediación de tres especies gramíneas: Guinea (Panicum maximun), Marandú (Brachiaria brizantha) y Mombaza (Panicum maximun), en suelo contaminado con hidrocarburos en la comunidad de Flor del pantano, Provincia de Orellana. Delimitada el área de estudio se realizó un análisis de la concentración en el suelo de 5 de metales pesados, cadmio, plomo, cobalto, mercurio y cromo total. Los resultando mostraron que cuatro de ellos cumplían con los valores máximos permisibles a diferencia del cromo total que excedía los valores. Las especies introducidas crecieron durante 3 meses (90 días), después de este período se realizó un análisis del cromo total en el suelo, para conocer la capacidad de extracción del contaminante cromo total en los diferentes ensayos.
Evaluación de factores de riesgo laboral en el proceso de fabricación de bloques en el barrio San Felipe, cantón Latacunga, provincia de Cotopaxi, periodo 2014 – 2015
(LATACUNGA / UTC / 2015, 2015) Ibarra Salazar, Karina Fernanda; Machuca Portilla, Carmen Viviana; Tapia Borja, Alexandra Isabel
El presente trabajo de investigación se desarrolló en el Barrio San Felipe del cantón Latacunga, viendo la necesidad de identificar y evaluar los factores de riesgo laboral a los que se encuentran expuestos los trabajadores en el proceso de fabricación de bloques. Mediante la aplicación de un Check- List y la Matriz NTP: 330 se identificaron los riesgos a los que se encuentran expuestos los trabajadores de las bloqueras; siendo estos: físicos, químicos, ergonómicos, eléctricos, mecánicos y psicosociales, para su posterior evaluación con el fin de elaborar un manual de seguridad laboral. La evaluación se realizó en los tres puestos de trabajo ( 1.-medida, acarreo y mezcla; 2.- prensado; 3.- cocheo, secado y almacenamiento; tres trabajadores), para evaluar los riesgos físicos se contó con los equipos debidamente calibrados y certificados de la empresa MOYAGEST, además de su asesoría técnica, para los químicos se utilizaron las hojas de Seguridad (MSDS) de cada producto que se manipula dentro del proceso, para los ergonómicos se aplicaron diferentes métodos de evaluación, para los mecánicos se aplicó el método de William Fine, para eléctricos un Check –List y para los psicosociales las ISTAS 21
Evaluación de la concentración de ozono (O3) en la última etapa de desamargado de chocho (Lupinus Mutabilis Sweet) para la conservación del producto final.
(Ecuador: Latacunga Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2023-02) Pruna Veintimilla, Welinton Carlos; Tapia Borja, Alexandra Isabel
En la presente investigación se evaluó la concentración de ozono (O3) en la última etapa de desamargado de chocho (Lupinus mutabilis Sweet) para la conservación del producto final con material genético de Lupinus mutabilis (mescla de var. INIAP Andino 450 y Nativo) y el uso de agua ozonificada (O3) en tres concentraciones (0.26ppm, 0.35ppm, y 0.42ppm). La aplicación de ozono disuelto en agua para la desinfección de productos alimenticios altamente perecibles, como lo es en la mescla de variedades de chocho INIAP 450 Andino y Nativo, dando como mejor tratamiento (T1), con concentración de ozono en agua de 0,26 ppm, mediante la observación en laboratorio para los análisis sensoriales, garantiza la inhibición del crecimiento microbiano que permitió alargar su tiempo de vida útil a 21 días, demostrando que se ajusta a lo estipulado en la normativa NTE INEN 2390:2004 - Leguminosas. Grano desamargado de chocho, mientras que comparado con otras concentraciones de ozono más alta que se aplicó se registró daños al grano. En cuanto a los indicadores evaluados de análisis físico-quimicos y microbiológicos en día 21 fueron en humedad 72.85%, Coliformes Totales 1.4 x 10⁶ UFC/g, Aerobios Mesófilos <10UFC/g, Escherichia coli <10UFC/g, Mohos <10UFC/g & Levaduras 7.8 x 102 UFC/g, 0 % presencia de plagas y enfermedades. Se determinó que el uso de agua ozonificada facilita el desamargado y alaga la vida útil del producto en percha.
Evaluación de la obtención de aceite esencial de romero (Salvia rosmarías) como plaguicida para el control de araña roja (tetranychus urticae) bajo condiciones de laboratorio en el campus Salache-UTC, cantón Latacunga, provincia de Cotopaxi, 2022-2023.
(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2023-02) Changoluisa Gualotuña, Andy Esteban; Tapia Borja, Alexandra Isabel
La presente investigación se realizó en el campus Salache de la universidad técnica de Cotopaxi, para realizar “Evaluación de la obtención de aceite esencial de romero (Salvia rosmarías) como plaguicida para el control de araña roja (Tetranychus urticae) bajo condiciones de laboratorio en el campus Salache-UTC, cantón Latacunga, Provincia de Cotopaxi, 2022-2023”. En el que se identificara las composiciones químicas y organolépticas del aceite esencial de romero para su aplicación en el uso agrícola y determinaremos la mejor concentración de aplicación de AE de romero en base al porcentaje de individuos muertos en araña roja (Tetranychus urticae), en el que se aplicó un diseño experimental DCA con un arreglo factorial 2*3 dando un total de 3 tratamientos y 15 unidades experimentales. Cuyo propósito fue establecer cuál de las concentraciones es mejor para el control de araña roja. las tres concentraciones aplicadas fueron de 15%, 25%, 50%,0% (testigo), realizando el ensayo bajo la misma condición, se realizó el conteo de tetranychus urticae para poder inducir 30 individuos en cada unidad experimental, con ayuda de un atomizador pequeño se aplicó el extracto, se recolecto datos después de 10 minutos de haber aplicado la concentración, y la toma se realizó en 10 min 30min y 45 min para contar los individuos muertos registrando cada dato en el libro de campo.
Evaluación de la obtención del aceite esencial del eucalipto (eucalyptus) como plaguicida para el control de mosca blanca (aleyrodidae).
(Ecuador: Latacunga (Universidad Tècnica de Cotopaxi), 2023-02) Pinto Flores, Erick Joel; Tapia Borja, Alexandra Isabel
Esta investigación tuvo el objetivo de evaluar la obtención del aceite esencial del eucalipto (Eucaliptus) como plaguicida para controlar la mosca blanca. Por lo cual, se realizó un análisis de distintas combinaciones de aceite de eucalipto con agua; se estableció la metodología para la extracción del aceite mediante el proceso de arrastre por vapor; donde, se utilizaron 206 gramos de hojas de eucalipto recolectadas en la parroquia Atocha de la ciudad de Ambato. La extracción del aceite de eucalipto se realizó en el laboratorio de la Universidad Técnica de Cotopaxi, además fue de un diseño experimental y descriptivo, que favorecieron el establecimiento del sujeto de estudio y la descripción del comportamiento del plaguicida a base de aceite de eucalipto. Los principales resultados conseguidos fueron luego del análisis del aceite esencial de eucalipto que estuvo compuesto principalmente por 1,8 –Cineole (Eucaliptol), Alfa-Pineno, Limoneno, Alfa-Terpineol y 2-Beta-Pineno, además de presentar un aspecto liquido transparente verdoso y de aroma fresco mentolado. Con respecto a la efectividad del aceite como plaguicida se determinó que las combinaciones de 0,45 ml de aceite más 2,55 ml agua, con 0,11ml de emulsificante Tween 80 que nos da una concentración del 15% y de 1,5 ml de aceite más 1,5 ml agua con 0,11 ml de emulsificante Tween 80 que nos da una concentración al 50% elimina una cantidad elevada de moscas blancas después de un periodo de 2 y 6 minutos respectivamente. Se concluye que el aceite extraído de las hojas de eucalipto puede ser utilizado como un plaguicida alternativo para el control de la mosca blanca, ya que es un producto natural que no afecta a la planta como suelo y ambiente.
Evaluación de tres tipos de té de frutas a diferentes frecuencias en el comportamiento agronómico de la asociación de cultivos de lechuga (lactuca sativa), remolacha (beta vulgaris) y apio (apium graveolens) en el Campus Salache, 2023-2024
(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2024-02) Mena Alvarez, Joselyn Aracely; Tapia Borja, Alexandra Isabel
El presente proyecto de investigación se estableció con el fin de evaluar Té de frutas a diferentes frecuencias en el comportamiento agronómico de la asociación de cultivos de lechuga (Lactuca sativa), remolacha (Beta vulgaris) y apio (Apium graveolens), en el Campus Salache, se basa en la aplicación de té de frutas (P) P1= Papaya, P2= Plátano, P3 = Mora estos disueltos en 6 litros de agua respectivamente, y en frecuencias (F) de aplicación F1= 15 días, F2= 30 días, F3= 45 días. Se registró las variables: número de hojas, altura planta, ancho de la hoja, largo de la hoja, número de tallos, peso de cosecha en la asociación de cultivos a los 15, 30 y 45 días a partir de la primera aplicación. Se aplicó un arreglo factorial de 3x3 implementando un diseño de bloques completamente al azar (DBCA) con tres repeticiones. Los resultados obtenidos presentan que acorde al desarrollo de la planta se identificó que el mejor te de fruta y frecuencia de aplicación, en el cultivo de lechuga fue P2 (Plátano) y la frecuencia F2 (45 días) en la variable ancho de hoja con 13,67 cm, en el peso a la cosecha con 0.396 kg. Y presento un costo beneficio de $ 0,95. En el cultivo de remolacha el mejor té y frecuencia fue P2 (Plátano) y la frecuencia F2 (45 días), en la variable altura de planta con 25,67 cm.; en el número de hojas con 10,33; en el ancho de hoja con 5,13 cm.; en el largo de la hoja con 12,67 cm.; y el peso a la cosecha con 0,4 kg. y presento un costo beneficio de $ 0,13. En el cultivo de apio el mejor té y frecuencia fue P3 (Mora) y la frecuencia F3 (45 días), en la variable número de tallos con 9,33 y en el peso a la cosecha con 0,27 kg. Y presento un costo beneficio de $ 0,109.
Evaluación del efecto de algas de diatomeas en cuatro dosis para el control de áfidos (Brevicoryne brassicae) en dos variedades de brócoli ( Brassica oleracea) en el sector de Machachi, Cantón Mejía, Provincia de Pichincha en el año 2022.
(Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2022-08) Heredia Noroña, Cesar Andrés; Tapia Borja, Alexandra Isabel
La presente investigación se llevó a cabo en el Barrio Chanizas, Parroquia Machachi del Cantón Mejía Provincia de Pichincha, a una altura de 2.886 msnm y coordenadas latitud 0° al Sur y longitud 75° Oeste. El objetivo fue determinar el efecto de algas de diatomeas en áfidos (Brevicoryne brassicae) de cuatro dosis de algas de diatomeas en dos variedades de brócoli (Brassica oleracea var. Avenger & Steell). Se llevo implemento un diseño completo de bloques completos al azar con un arreglo factorial de 4 x 2, dando un total de 10 tratamientos y 3 repeticiones. Mismo Experimento que se realizó en campo, las labores pre siembra fueron arado y surcado del campo para posteriormente colocar las plántulas compradas en el sector de Salcedo. Los indicadores para evaluar fueron: Altura de las plantas (PA), porcentaje de incidencia (PI), y numero de hojas (NH). Se obtuvo los siguientes resultados: El tratamiento con mayor incidencia en plagas es el T10 (Stell) con un promedio de 34,67%. El brócoli con menor porcentaje de incidencia a plagas es el T4 (Stell 25g/lt) con un porcentaje promedio de 13,33% ubicándose en el último rango (B); cabe notar que los tratamientos T7 (Avenger 45g/lt), T8(Stell 45g/lt), T2(Stell 15g/lt) y T3(TAvenger 25g/lt) se encuentran con un porcentaje de incidencia igual con un 20%. En costo el tratamiento T7 fue el que mejor resultados arrojo. por lo tanto, se recomienda utilizar para el control de 25g/lt como alternativa al control químico. Palabras claves: B brassicae, Brócoli, algas de diatomeas, dosis, frecuencia.
Evaluación del plaguicida orgánico a base de saponina de quinua (chenopodium quinoa) para el control de gusano blanco (premnotrypes vorax) en condiciones de laboratorio.
(Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2024-02) Llundo Agualongo, Monica Isabel; Tapia Borja, Alexandra Isabel
El gusano blanco (Premnotrypes vorax) es una de las plagas que producen altas pérdidas en producción principalmente en el cultivo de papas y cucurbitáceas, afectando a los agricultores, lo que ha obligado a buscar alternativas basadas en extractos vegetales para el control de la plaga y evitar aplicaciones frecuentes de productos químicos que pueden incurrir en la resistencia de los mismos. La presente investigación se realizó en los laboratorios de la Universidad Técnica de Cotopaxi y la Universidad Técnica de Ambato con el objetivo de evaluar el efecto el extracto orgánico a base de saponina de quinua (Chenopodium quinoa) en el gusano blanco con seis concentraciones en v/v de 10%, 20%, 30%, 40%, 50% y 60% y el testigo 0% se realizó cualitativamente y cuantitativamente la presencia de metabolitos del extracto vegetal mediante el tamizaje obteniendo como resultado los compuestos con mayor presencia alcaloides, saponinas, taninos o polifenoles y triterpenos, se realizó un Diseño Completamente al Azar (DCA) con seis tratamientos incluido el testigo con tres repeticiones cada tratamiento contenían cinco individuos (gusanos blancos) colocados en recipientes de plástico donde se aplicó el extracto vegetal en una hora con un intervalo de 20 minutos mediante la observación se realizó el conteo de los individuos muertos después de la aplicación, la concentración del 60% a los 20 minutos obtuvo una media de 3 gusanos blancos muertos, mientras que a los 40 minutos una media de 4 y por último, a los 60 minutos una media de 5 gusanos blancos muertos.
Evaluación del ruido ambiental generado por fuentes móviles en el casco urbano de la ciudad de machachi cantón mejía, provincia de pichincha, periodo 2015-2016
(LATACUNGA / UTC / 2016, 2016) Llanos Canchig, Víctor Paul; Tapia Borja, Alexandra Isabel
El ruido, es generado por fuentes móviles y fijas y su importancia como agente Contaminante data de tiempos inmemorables y su afectación se concebía solo como molestia auditiva. El desarrollo de investigaciones al respecto han encontrado que la exposición prolongada al ruido tiene como consecuencia la pérdida paulatina del carácter de las personas expuestas, daños fisiológicos que alteran el funcionamiento del ritmo cardiaco, respiratorio y el psiqué. En este último tiene que ver con el estrés, el mal humor, irritabilidad, etc....

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