Browsing by Author "Tipán Olmos, Jessica Alejandra"

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    Creación de un centro de acopio de leche para fomentar el desarrollo socio-económico, financiero en el barrio San Ramón, parroquia Mulaló
    (LATACUNGA / UTC / 2015, 2015-11) Lescano Almache, María del Carmen; Tipán Olmos, Jessica Alejandra; Salazar Corrales, Angelita Marlene
    La creación de un centro de acopio de leche es importante, puesto que este líquido se encuentra dentro de la alimentación diaria de todos los seres humanos y a más de ello es considerada como la materia prima indispensable para el procesamiento y trasformación de la misma dentro de las industrias lácteas. Al ser la leche un producto primordial para el cambio de la matriz productiva y al observarse la gran cantidad de personas que se dedican a la ganadería en el sector de San Ramón, nace la idea de crear un centro de acopio de leche que almacene y oferte un producto de calidad….