Browsing by Author "Tituaña Barrionuevo, Karen Mishel"

Now showing 1 - 1 of 1
  • No Thumbnail Available
    Item
    “La nutrición en el aprendizaje”
    (Ecuador : Pujilí : Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2026-03-26) Segovia Sánchez, Stefany Jhoanna; Tituaña Barrionuevo, Karen Mishel; Heredia Espinosa, María Eugenia
    La investigación aborda el problema de la incidencia de la nutrición en el aprendizaje de los estudiantes del séptimo año de Educación Básica de la Unidad Educativa Santa Mariana de Jesús. El objetivo fue Analizar la influencia de la nutrición en el aprendizaje de los estudiantes del séptimo año de educación básica, con el fin de identificar cómo los hábitos alimentarios inciden en su desempeño académico y bienestar integral. El estudio se desarrolló bajo el paradigma interpretativo, se adoptó el enfoque cualitativo con un diseño descriptivo, así como el tipo de investigación bibliográfica y de campo. Se empleó el método empírico – inductivo, utilizando las técnicas de observación aplicada a 38 estudiantes y entrevistas dirigidas a una docente y a un asistente del bar, con sus respectivos instrumentos para recopilar información sobre los hábitos alimentarios de los estudiantes, el tipo de alimentos que consumen durante la jornada escolar y su relación con la atención y participación en clase. Los resultados evidenciaron que varios estudiantes presentan hábitos alimentarios poco equilibrados, caracterizado por el consumo frecuente de productos procesados y la omisión del desayuno, lo cual se asocia con dificultades de concentración, menor participación en actividades académicas y niveles de energía variables durante la jornada escolar. Asimismo, identifico que los estudiantes que mantienen una alimentación más equilibrada muestran mayor atención, disposición para el aprendizaje y menor desempeño en las actividades escolares. En conclusión, la nutrición influye de manera significativa en el proceso de aprendizaje de los estudiantes, ya que una alimentación adecuada contribuye al desarrollo cognitivo, a la concentración y el desempeño académico. Por ello, se considera fundamental fomentar hábitos alimenticios saludables mediante acciones conjuntas entre la institución educativa, las familias y el bar escolar, con el propósito de fortalecer el bienestar integral y el desempeño académico de los estudiantes