Browsing by Author "Tutillo Pacheco, César Augusto"

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    Caracterización del sistema de tenencias de los pollos criollos (Gallus gallus domesticus) en la comunidad Santa María de Milán del Cantón Cayambe
    (Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2021-08) Tutillo Pacheco, César Augusto; Garzón, Rafael
    El presente proyecto de investigación se realizó en el cantón Cayambe en la provincia de Pichincha, con el objetivo de caracterizar el sistema de tenencia de los pollos criollos en la comunidad Santa María de Milán. Por medio de una encuesta que se aplicó a los productores se obtuvo la siguiente información: Datos del propietario; Características del manejo, instalaciones, reproducción, equipos, sanidad, alimentación; Aspectos socioeconómicos de las familias productoras. Los datos fueron evaluados a través del software estadístico Infostat y Excel. Como resultado se obtuvo que existen un total de 27 productores o familias que se dedican a la crianza de pollos criollos, de las cuales, el 67% pertenece al sexo femenino y el 33% al sexo masculino, la edad de los productores ronda de 30 a 40 años. Las características del sistema de tenencia, se obtuvo que el 59.25% de los encuestados se dedican a esta actividad por gusto y agrado a estas razas y el 25.93% porque ayuda a solventar la economía del hogar. El 63% tiene una experiencia de 11 a 20 años con el manejo de aves de traspatio. La explotación de pollos criollos va acompañada con otras explotaciones agrícolas como son la crianza del cuy criollo o doméstico. Se llegó a evaluar un total de 605 pollos criollos, de los cuales el 51.57% pertenece al número de gallinas criollas, el 39.67 % a los pollos con una edad menor de los 6 meses y 8.76% es el porcentaje de gallos. En cuanto a la presencia de enfermedades es baja, esto se debe a que en la mayoría de estas razas tienen una buena adaptabilidad al medio ambiente y resistencia a las enfermedades, pero no obstante si se ha llegado a presentar enfermedades relacionadas a problemas respiratorios. Los corrales son construidos a base de madera con techos de plásticos reusados de antiguos invernaderos. El integrante de la familia que se encarga de administrar la economía del hogar es la madre, ya que es la encargada de abastecer la canasta diaria de la mayoría de familias. Los hogares están conformados de 5 a 10 integrantes. El nivel de educación de las personas que fueron encuestadas, marca que el 96.29% cursó la primaria y la secundaria, esto puede deberse a que la mayoría se dedicó a la agricultura, desde muy temprana edad, dejando a un lado los estudios universitarios, pero gracias a la avicultura poseen una importante fuente de ingresos para el hogar.