Browsing by Author "Yánez Zapata, Alex Vinicio"

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    Proceso de extracción de bioactivos de plantas en dos especies vegetales (Thymus Vulgaris L., Mentha Piperita) para caracterización con espectrometría óptica.
    (Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC), 2023-02) Yánez Zapata, Alex Vinicio; Morillo Acosta, Marcela Janine
    El presente trabajo de investigación es una secuencia de tres proyectos realizados anteriormente en la Universidad Técnica de Cotopaxi 2021-2022, donde se identifica mediante revisión bibliográfica una posible relación entre factores astronómicos y metereológicos y su influencia en la fenología de las plantas. De lo anterior mencionado, se determinaron algunos bioactivos para posible estudio y búsqueda de las relaciones planteadas. Se tomó en cuenta el análisis bibliográfico y los bioactivos propuestos para continuar con la siguiente investigación. El trabajo actual tiene como objetivo desarrollar un proceso de extracción de bioactivos de plantas en dos especies vegetales, tomillo y menta piperita, para caracterización con espectrometría óptica. Se ubicaron las dos especies vegetales bajo condiciones de campo Urcuqui, Imbabura, para después seleccionar muestras de material vegetal para análisis de bioactivos. Se usaron tres procedimientos de extracción de bioactivos mediante la técnica de muestra simple (procedimiento uno) y de disrupción celular llamado bath sonicator y tip sonicator (correspondiente a los procedimientos dos y tres), para luego, evaluar por espectrometría óptica UV-VIS y RAMAN. La investigación se realizó con el apoyo de la Universidad Yachay Tech en convenio interinstitucional. Como conclusión, se logró obtener concentraciones de bioactivos, siendo el procedimiento 3 el más óptimo con condiciones: uso de disruptor celular (tip sonicator) por 5 minutos. Los procedimientos planteados están ajustados a condiciones propias e identificando los instrumentos disponibles. Este proyecto representa un primer paso para identificación de bioactivos mediante espectrometría óptica en las especies determinadas, para en un futuro estudiar sus espectros en diferentes condiciones de laboratorio y campo.