Caracterización de Abono Orgánico del Cerdo Criollo de Traspatio, Bajo una Dieta Tradicional en Salache
| dc.contributor.advisor | Tapia Borja, Alexandra Isabel | |
| dc.contributor.author | Caizaluisa Cangui, Erick Fabricio | |
| dc.date.accessioned | 2026-11-12T14:38:51Z | |
| dc.date.available | 2026-11-12T14:38:51Z | |
| dc.date.issued | 2026-11-12 | |
| dc.description | La presente investigación tuvo como objetivo caracterizar el abono orgánico elaborado a partir de estiércol de cerdo criollo de traspatio alimentado con una dieta tradicional (puré de papa-cebada, suero de leche y alfalfa), en la parroquia Angamarca, cantón Pujilí, provincia de Cotopaxi. Se evaluó la dinámica térmica del proceso a partir de curvas de temperatura y ecuaciones cinéticas; se determinó la composición físico-química y microbiológica del compost realizado; y se establecieron las correlaciones entre la dieta y la producción de excretas usando la prueba de Shapiro-Wilks y los coeficientes de correlación de Pearson y Spearman, el proceso de compostaje llega a su fase de termofílica (Tmax=52°C, día 35) en 0,914°C/día siendo esta fase la de permanencia termofílica de 10,34, la cual se considera muy superior a la exigida por el USDA-AMS que exige superar un mínimo de 10 días, pero el tiempo de compostaje fue limitado por las condiciones ambientales (temperaturas de 10-15°C) de la zona. El producto final obtuvo un pH=7,92, CE=7,76 mS/cm, relación de C/N=17 y ausencia de E. coli, Staphylococcus aureus y Salmonella spp., no obstante, los coliformes fecales alcanzaron una concentración (3,4×10⁴ UFC/g) que excedió desde el punto de vista de la bioseguridad el límite de seguridad siendo clasificado el compost como de tipo B de acuerdo a la Norma Chilena NCH 2880. No hubo correlación estadísticamente significativa entre la dieta suministrada y la cantidad de excretas producidas (r=−0,27; p=0,33), lo que nos permite concluir que la dieta tradicional nos permite obtener un abono orgánico funcional, aunque con limitaciones sanitarias, las cuales podemos atribuir a las condiciones del clima frío de la zona, razón por la cual se recomienda aumentar el tiempo de compostaje para obtener una calificación de tipo A. | |
| dc.description.abstract | Currently, an efficient management of administrative processes is a key factor for the success of companies essentially in the field of transportation, which is why the present investigation had as its general objective the design of an administrative management model for the Company. Pucayacu Mixed Transport of La Maná county, Cotopaxi province through a situational diagnosis that allows to improve the quality of service to the users, because the organization faces multiple problems one of them is the lack of an administrative management model, this prevents that operates with an organized structure to develop an efficient administration, causing disagreement of the partners. For the fulfillment of this purpose, the use of bibliographic research was used for the collection of theoretical information, field research during the development of interviews and surveys. Among the methods used are the deductive and analytical methods that were very useful for the deduction and analysis of the results obtained through the techniques of the interview addressed to the president and the surveys made to the members and users. The situational diagnosis at the administrative level showed that there is no strategic direction and there is a lack of training in the administrative area due to the lack of an administrative management model, therefore the design of the administrative management model Malcolm Baldrige was considered pertinent. strategy on leadership, evaluation test for the administrative area, the design of a strategic direction, strategies for measuring the level of satisfaction to users through the implementation of mailboxes, the development of training on topics such as teamwork and attention to the client, which will improve each one of the administrative processes of the transport company Mixto Pucayacu. | |
| dc.format.extent | 142 páginas | |
| dc.identifier.citation | Caizaluisa Cangui, E. F. (2026). Caracterización de Abono Orgánico del Cerdo Criollo de Traspatio, Bajo una Dieta Tradicional en Salache [Tesis de ingeniería, Universidad Técnica de Cotopaxi]. | |
| dc.identifier.other | UTC-CAREN-AGR-2026-012-TS | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.utc.edu.ec/handle/123456789/16173 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC) Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales. Agropecuaria | |
| dc.subject | Compostaje | |
| dc.subject | Estiércol porcino | |
| dc.subject | Cerdo criollo | |
| dc.title | Caracterización de Abono Orgánico del Cerdo Criollo de Traspatio, Bajo una Dieta Tradicional en Salache | |
| dc.type | Thesis |