Modelo de gestión logística para la empresa “ITAAV” del cantón la Maná, provincia de Cotopaxi.
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Date
2019-08
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Publisher
Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi; UTC.
Abstract
La crianza de pollos es una parte fundamental para la economía del país que además contribuye a la alimentación de las personas del mismo, por tal motivo se realizó la investigación para proponer un mejoramiento a sus procesos de almacenaje y bodega los cuáles en su mayor parte son descuidados por los granjeros.
La empresa Integrado Avícola Villarroel “ITAAV” Recinto Guayacán, Salento, La Maná, Cotopaxi, Ecuador maneja procesos empíricos en la gestión logística que difieren de los modelos técnicos que existen en la actualidad, lo que no ha permitido alcanzar niveles de eficiencia que contribuyan a ser más competitivos. Para esto se definió un modelo de gestión logística acorde a las necesidades y que contribuye al incremento de la eficiencia de los procesos de almacenaje y bodega de insumos de la empresa.
Para el proceso de investigación se utilizó una metodología cuali-cuantitativa que permitió obtener datos relevantes, además de realizar un análisis e interpretación de la información obtenida. Se debe tener presente que se realizó una investigación de campo que permitió obtener datos de la fuente primaria que fueron reales y concisos, para esto se utilizó como técnica de recolección de datos la entrevista y como instrumento de la misma la guía de entrevista, lo cual permitió obtener los datos necesarios para proponer un modelo de gestión logística adecuado para la situación de la empresa dejando de lado la forma con la cual se maneja los procesos e ingresando procesos técnicos que permitirán incrementar la eficiencia esperada por clientes internos y propietarios.
Description
The chickens raising is a fundamental part for the economy of the country that also contributes to the feeding of the people, for this reason the research was carried out to propose an improvement to their warehousing and storage processes which in their majority are neglected by the farmers. The integrated poultry company “Avicola Villaroel” (ITAAV) located in Guayacan Town, Salento, La Maná, Cotopaxi, Ecuador, handles empirical processes in logistics management that differ from the technical models that exist today, which has not allowed to reach efficiency levels that contribute to be more competitive. For this, a logistic management model was defined according to the needs that contributes to the efficiency increase of the warehousing and storage processes of the company. For the research process, we used a qualitative-quantitative methodology that allowed us to obtain relevant data, in addition to performing an analysis and interpretation of the information obtained. It should be kept in mind that a field investigation was carried out that allowed obtaining data from the primary source that were real and consisted, for this the interview was used as a data collection technique and as an instrument of the interview guide, which allowed to obtain the necessary data to propose an adequate logistic management model for the situation of the company leaving aside the way in which the processes are handled and entering technical processes that will allow to increase the expected efficiency for internal and proprietary clients.
Keywords
GESTIÓN LOGÍSTICA, MODELO DE GESTIÓN LOGÍSTICA, INDICADORES DE GESTIÓN LOGÍSTICA, ADMINISTRACIÓN
Citation
Villarroel Ortiz Gustavo Nicolai ( 2019 ); Modelo de gestión logística para la empresa “ITAAV” del cantón la Maná, provincia de Cotopaxi. UTC. Latacunga. 84 p.