Costos de producción y su rentabilidad en la finca cacaotera “La Lorenita” en el cantón La Maná provincia de Cotopaxi periodo 2020 – 2021
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Date
2022-08
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Publisher
Ecuador : La Maná : Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
Abstract
El presente estudio titulado, Costos de producción y su incidencia en la rentabilidad de la Finca “La Lorenita” en el cantón La Maná durante el año 2021, tuvo como objetivo general determinar los costos de producción que se dan en cada uno de los procesos de producción de cacao y proponer un sistema de costeo por proceso para conocer el costo de producción y al rentabilidad que posee la finca; la metodología utilizada fue una investigación bibliográfica documental, de tipo descriptiva con la cual se desarrolló el Marco teórico sobre las variables en estudio, y describió las principales procesos que se dan en la producción de cacao; los métodos de investigación fueron el deductivo, inductivo, analítico y sintético con los cuales se procesó la información que fue recogida mediante las técnicas de entrevista por medio del cuestionario estructurado con preguntas que fue aplicado al propietario de la finca. Entre los principales resultados se obtuvo la información para la estructuración del balance inicial de la finca, así como la descripción de cada uno de los procesos productivos del cacao con los elementos del costo y los rubros que se generan en cada proceso, siendo así que durante el proceso 1, se generan $6154.13 dólares, en el proceso 2, $5243.90, mientras que el proceso 3, un valor de $2125.20, que sumados dieron un total de $13523.00 dólares Entre los indicadores de rentabilidad se obtiene una rentabilidad bruta del 66%, y una rentabilidad operacional y neta del 65%.
Description
The present research entitled, Production Costs and its impact on the profitability at Finca “La Lorenita” in La Maná canton during the year 2021 had the general objective of determining the production costs that occur in every one of the production processes of cocoa and propose a system of costing by process to know the cost of production and the profitability of the farm. The used methodology was not only a documentary bibliographical investigation, but also of a descriptive type which was used to develop the theoretical framework according to the variables under study, and to describe the main processes that occur in the production of cocoa. The research methods were: deductive, inductive, analytical, and synthetic in order to process the information which was collected through interview techniques by applying a structured questionnaire with questions directed to the owner of the farm. In first instance, information was obtained for structuring the initial balance of the farm, as well as the description of cocoa production processes with the cost elements that are generated in each process, so that during process 1, $6,154.13 dollars are generated; in process 2, $5,243.90; in process 3 a value of $2,125.20 which added all of them, gave a total of $13,523.00 dollars. The profitability indicators showed: a gross profitability of 66% and an operating and net profitability of 65%..
Keywords
COSTOS POR PROCESOS, INDICADORES, RENTABILIDAD, SISTEMA DE COSTEO
Citation
Ortega Espinoza Katherine Raquel, Varela Sánchez Damaris Alexandra (2022); Costos de producción y su rentabilidad en la finca cacaotera “La Lorenita” en el cantón La Maná provincia de Cotopaxi periodo 2020 – 2021. UTC. La Maná. 127 p.