“Evaluación de características de solución para tinturado sólido usando colorantes naturales en rosa (rosa sp.) variedad véndela, cantón Latacunga provincia Cotopaxi 2017”
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Date
2017-03
Advisors
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Publisher
Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi; Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales; Carrera de Ingeniería Agronómica
Abstract
En la presente investigación con el tema “Evaluación de Características de solución para tinturado sólido
usando colorantes naturales en Rosa (Rosa sp.) Variedad Véndela, Cantón Latacunga Provincia Cotopaxi
2017”, en la florícola SANBEL FLOWERS, Aláquez, Cotopaxi, está enfocada en la demanda de
productos novedosos que hoy en día presenta el mercado nacional e internacional de las flores, por esta
razón realizamos el presente trabajo con la finalidad de aprovechar las nuevas formas de exportación de las
rosas pasando de lo tradicional a lo innovador como lo es el proceso de tinturado orgánico de las flores
frescas.
Puesto que es un proyecto de investigación que se basa en dar respuesta a una necesidad comestible
y así dar a conocer una flor orgánica en todo el semblante con la finalidad de que la rosa sea
consumida, lo cual permitirá obtener nuevas flores tinturadas de forma natural, además permitirá
lanzar una nueva opción de rosas en el mercado nacional e internacional. Para ello, se elegirá tres tipos
de tinturados naturales los cuales se aplicar en la variedad Véndela, mediante niveles o grados de
temperaturas, obteniendo los datos requeridos para elaborar el gráfico de la curva de coloración de la
rosa, presentes dentro del objeto de estudio para posteriormente obtener los resultados requeridos en el
proyecto.
Teniendo como objetivos, la evaluación de las características de solución para tinturado sólido usando
colorantes naturales en rosa variedad véndela y su comportamiento en florero, se determinó el mejor
pH, la mejor dosis del tinte, y cuál fue la mejor temperatura de la solución, y además se pudo
comprobar cuál es el mejor colorante natural.
La metodología que se siguió fue la recolección de la flor en campo, con un punto de corte 2,5 luego se
dejó deshidratar durante 2 horas y media y se realizó la tinturación, seguidamente se preparó todos los
tintes naturales con la dosis específica y los extractos respectivos, para colocar el tinte en vasos y luego
los tallos respectivos, se dejó durante 8 horas para la toma de datos, se procedimos a sacar la flor del
tinte para hidratar y luego realizar bonches de 24 tallos cada uno, se dejó hidratar durante 3 horas y se
procedió a colocar en el cuarto frio a 3-4°c, y se realizó su empaque para realizar la prueba de vuelo,
que duró 4 días, luego se saca la flor para la colocación en el floreros ya la toma de datos se realizó en
forma diaria.
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Se evaluó las características (porcentaje de tinturado, días en el florero, fisiopatías e intensidad de
color) de la solución para tinturado sólido usando colorantes naturales (extracto de remolacha, achiote,
negro y naranja).
El experimento se estableció con 2 repeticiones en un arreglo factorial de 4x3x2x2 con un total de 48
tratamientos en cada repetición con un diseño de DBCA (Bloques Completos al Azar).
Los resultados que se obtuvieron fue el esperado puesto que los tintes naturales si funcionaron el tinte
con una dosis de alta a una temperatura de 30°c con un pH de 4 es la mejor, y el mejor teñido fue el
extracto de remolacha, el cual se dedujo que los tintes naturales dan más vida de la flor en florero que
una flor sin tinturar que dura solo 14 días mientras tanto la flor tinturada dura 18 días.
Description
In the present investigation with the theme "Evaluation of Characteristics of solution for solid dyeing
using natural colorants in Rosa (Rosa sp.) Véndela Variety, Canton Latacunga Cotopaxi Province
2017 ", in the flower shop SANBEL FLOWERS, Aláquez, Cotopaxi, is focused on the demand of
innovative products that today presents the national and international market of flowers, for this
reason we carried out the present work with the purpose of taking advantage of the new ways of exporting
roses changing from the traditional to the innovative as is the process of organic dyeing of flowers
fresh
Since it is a research project that is based on responding to an edible need
and so to make known an organic flower in the whole face in order that the rose be
consumed, which will allow to obtain new flowers dyed of natural form, in addition it will allow
launch a new option of roses in the national and international market. For this, three types will be chosen
of natural dyes which are applied in the variety Véndela, by levels or degrees of
temperatures, obtaining the required data to elaborate the graph of the coloration curve of the
pink, present within the object of study to subsequently obtain the required results in the
draft.
Keywords
INGENIERÍA AGRONÓMICA, COLORANTES, VÉNDELA, TINTURADO SÓLIDO, EVALUACIÓN
Citation
Quinaucho Quinaucho, E. C. (2017). Evaluación de características de solución para tinturado sólido usando colorantes naturales en rosa (rosa sp) variedad y véndela, Cantón Latacunga, Provincia Cotopaxi,2017.. Ecuador: Universidad T´rcnica de Cotopaxi.