“Costo por procesos de producción del plátano hartón (musa paradisiaca) de la finca Rumiquincha del cantón La Maná, provincia de Cotopaxi, año 2020”
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Date
2021-03
Advisors
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Publisher
Ecuador : La Maná : Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
Abstract
Este proyecto investigativo tiene como objetivo general determinar los costos por proceso de producción del plátano hartón de la finca “RUMIQUINCHA”, del Cantón La Maná, provincia de Cotopaxi, el cual nació con el problema investigativo de no contar con un modelo que determine los costos de producción en la finca, dificultando la obtención de la información en tomar decisiones de inversión para mejorar los procesos de producción, lo cual se aplicó los métodos inductivo, deductivo y analítico- sintético, que permitió desarrollar las técnicas; como la entrevista el cual se identificó el proceso de producción del plátano hartón y la encuesta donde se dedujo que los empleados tienen diferentes obligaciones, identificando las siguientes falencias: Los productores no llevan un buen control de sus costos incurridos en cada actividad desarrollada, en el cual se procedió determinar el costo unitario de la siembra en el año por hectárea con un valor de $742.58, en la producción se obtuvo el valor unitario del racimo de $1.10 y en el proceso de cosecha se estableció el costo por caja en el año con un valor de $2.77, mismos que están calculados para cinco hectáreas de plátano.
Mediante la investigación realizada se sugiere a la Finca Rumiquincha la aplicación del modelo de sistema de costo por procesos de producción, para tomar decisiones correctas a la hora de determinar el costo unitario en cada proceso y de la utilidad a favor de la finca.
Description
The general objective of this research project is to determine the costs by production process of “hartón” plantain of the “RUMICHINCHA” farm, Canton La Maná, province of Cotopaxi, which was born with the research problem of not having a model to determine the costs of production on the farm, making it difficult to obtain information in marking investment decisions to improve production processes, for which the inductive, deductive and analytical-synthetic methods were applied, which allowed the development of techniques; The interview which identified the production process of “hartón” plantain and the survey where it was deduced that employees have different obligations, identifying the following shortcomings: The producers do not have a good control of their costs incurred in each activity developed, so the unit cost of planting per hectare for the year was determined with a value of $742.58, in production the unit value per bunch was $1.10 and in the harvesting process the cost per box for the year was established with a value of $2.77, which are calculated for five hectares of plantain.
Through the research carried out, it is suggested that Rumiquincha Farm apply the cost system model by production processes, in order to make the right decisions when determining the unit cost in each process and the profit for the farm.
Keywords
PROCESO PRODUCTIVO, COSTO POR PROCESOS, ELEMENTOS DEL COSTO, CONTABILIDAD DE COSTOS
Citation
Molina Gavidia Erika Guadalupe, Molina Hidalgo Diana Guadalupe, (2021); “Costo por procesos de producción del plátano hartón (musa paradisiaca) de la finca Rumiquincha del cantón La Maná, provincia de Cotopaxi, año 2020”. UTC. La Maná. 127 p.