Statistics for Protección del desarrollo de productos elaborados en la carrera de Agroindustria de la Universidad Técnica de Cotopaxi en la elaboración de pan a base de harina de trigo y harina de maíz con adición de suero lácteo, y galletas a base de harina de cebada con la sustitución parcial de productos residuales de la extracción de aceite de nuez, utilizando dos tipos de leudantes (levadura y royal), a través del secreto industrial.

Total visits

views
Protección del desarrollo de productos elaborados en la carrera de Agroindustria de la Universidad Técnica de Cotopaxi en la elaboración de pan a base de harina de trigo y harina de maíz con adición de suero lácteo, y galletas a base de harina de cebada con la sustitución parcial de productos residuales de la extracción de aceite de nuez, utilizando dos tipos de leudantes (levadura y royal), a través del secreto industrial. 23

Total visits per month

views
February 2025 2
March 2025 3
April 2025 2
May 2025 0
June 2025 2
July 2025 3
August 2025 0

File Visits

views
PC-003332.pdf 22