Browsing by Author "Casa Quilumba, Carlos Hernán"
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- ItemDiseño de un manual de seguridad e higiene Industrial en el combinado de productos lácteos de Pinar del Río.(CUBA / Universidad de Pinar del Río / 2010, 2010) Casa Quilumba, Carlos Hernán; Mise Changoluisa, Juan Carlos; García Rojas, Luis ManuelLa producción de productos lácteos, es una de las ramas de la industria alimentaría dentro de la cual se presentan más riesgos de accidentes debido a la gran cantidad de máquinas muy peligrosas, proceso del seguridad no implementados, y líquidos derramados dentro del proceso productivo.