Browsing by Author "Chiluisa Espín, Cesar Geovanny"
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- ItemPropuesta de Implantación de un Sistema de Calidad e Inocuidad en la Línea de Mayonesa y Aderezos de la Unidad Empresarial de Base La Conchita.(Latacunga / UTC / 2012, 2012) Chiluisa Espín, Cesar Geovanny; Suarez, DaianaTodos los países necesitan contar con programas de control de alimentos para garantizar que los suministros nacionales sean inocuos, de buena calidad y estén disponibles en cantidades adecuadas y precios asequibles, para asegurar que todos los grupos de la población puedan gozar de un estado de salud y nutrición aceptable.