Propuesta de Implantación de un Sistema de Calidad e Inocuidad en la Línea de Mayonesa y Aderezos de la Unidad Empresarial de Base La Conchita.
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Date
2012
Authors
Advisors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Latacunga / UTC / 2012
Abstract
Todos los países necesitan contar con programas de control de alimentos para
garantizar que los suministros nacionales sean inocuos, de buena calidad y estén
disponibles en cantidades adecuadas y precios asequibles, para asegurar que
todos los grupos de la población puedan gozar de un estado de salud y nutrición
aceptable.
Description
Keywords
PRODUCCION DE MAYONESA, ADEREZOS, FABRICACION, ECONOMIA EMPRESARIAL
Citation
Chiluisa Espín, Cesar Geovanny. (2012). Propuesta de Implantación de un Sistema de Calidad e Inocuidad en la Línea de Mayonesa y Aderezos de la Unidad Empresarial de Base La Conchita. Unidad Académica de Ciencias de la Ingeniería y Aplicadas. UTC. 127 p.