Propuesta de Implantación de un Sistema de Calidad e Inocuidad en la Línea de Mayonesa y Aderezos de la Unidad Empresarial de Base La Conchita.
| dc.contributor.advisor | Suarez, Daiana | |
| dc.contributor.author | Chiluisa Espín, Cesar Geovanny | |
| dc.date.accessioned | 2013-06-05T14:52:43Z | |
| dc.date.available | 2013-06-05T14:52:43Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.description.abstract | Todos los países necesitan contar con programas de control de alimentos para garantizar que los suministros nacionales sean inocuos, de buena calidad y estén disponibles en cantidades adecuadas y precios asequibles, para asegurar que todos los grupos de la población puedan gozar de un estado de salud y nutrición aceptable. | es_ES |
| dc.format.extent | 127 p. | es_ES |
| dc.identifier.citation | Chiluisa Espín, Cesar Geovanny. (2012). Propuesta de Implantación de un Sistema de Calidad e Inocuidad en la Línea de Mayonesa y Aderezos de la Unidad Empresarial de Base La Conchita. Unidad Académica de Ciencias de la Ingeniería y Aplicadas. UTC. 127 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | 670-c5388pr(T-2032) | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/1283 | |
| dc.language.iso | esp | es_ES |
| dc.publisher | Latacunga / UTC / 2012 | es_ES |
| dc.subject | PRODUCCION DE MAYONESA | es_ES |
| dc.subject | ADEREZOS | es_ES |
| dc.subject | FABRICACION | es_ES |
| dc.subject | ECONOMIA EMPRESARIAL | es_ES |
| dc.title | Propuesta de Implantación de un Sistema de Calidad e Inocuidad en la Línea de Mayonesa y Aderezos de la Unidad Empresarial de Base La Conchita. | es_ES |
| dc.type | Tesis | es_ES |