Browsing by Author "Flores Pilco, Diego Armando"

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    Evaluación del estrés térmico por frío en el área de almacenamiento de la planta de faenamiento de pollos CRIPOLLO de Lasso año 2015. Propuesta de un plan para disminuír los trastornos sistémicos.
    (Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi: Dirección de Posgrados., 2015-06) Flores Pilco, Diego Armando; Córdova, Manolo
    En la planta de Faenamiento de Pollos Cripollo, los trabajadores están expuestos a múltiples riesgos y dentro de estos, uno de los más importante el estrés por frio, lo cual afecta su salud a corto, mediano y largo plazo, siendo uno de los mayores problemas son las patologías de origen sistémico. Esto conlleva a que la empresa tenga personal con muchas horas de reposo y se retrase la producción. Por lo cual se propone evaluar el estrés térmico por frio en los puestos de trabajo de la Planta de Faenamiento de pollos Cripollo de Lasso y elaborar un plan que disminuya los trastornos sistémicos en sus trabajadores. Además se pretende determinar si el estrés térmico por frio en el área de almacenamiento de la planta de Faenamiento de pollos Cripollo de Lasso, causa trastornos sistémicos en sus trabajadores. Esta investigación está basada en métodos cuantitativos y cualitativos, como es la normativa ISO 11079:2009 ENFRIAMIENTO GENERAL, historias clínicas de los trabajadores, partes médicos diarios y la morbilidad. Con lo cual se llega a determinar que el estrés térmico por frio causa los trastornos sistémicos que se presentan en los trabajadores en el área de despacho de pollos faenados y que además que en el cuarto frio 1 el aislamiento requerido del atuendo es de IREQ es de 1,36 Clo y que el tiempo de exposición es de 3,6 horas. En el cuarto frio 2 el aislamiento requerido del atuendo IREQ es de 1,36 Clo y que el l tiempo de exposición es de 2,15 horas.