Browsing by Author "Ramos Zamora, Jorge Luis, M SC."

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    Evaluación del nivel de gestión total y eficiente de la energía en la pasteurizadora el Alba.
    (Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)., 2010-08) Caiza Almachi, Héctor Olmedo; Romero Vizuete, Edgar Lenin; Ramos Zamora, Jorge Luis, M SC.
    El presente trabajo fue realizado en la Pasteurizadora el Alba que pertenece a La Empresa de Productos Lácteos Bayamo. El proyecto tiene como objetivo realizar un conjunto de acciones que permiten optimizar el consumo de energía consumida sin afectar las producciones, en especial en las áreas de pasteurización y transporte. El 100% de energía consumida, el 80% representa la energía eléctrica que utiliza la empresa, el 20% es el consumo de combustible diesel que consume la empresa en el área de transporte. Cuando se investiga la causa de un efecto, una vez identificada la causa general aplicando el DIAGRAMA DE PARETO, es necesario encontrar la causa particular del efecto. Las variables analizadas varían indistintamente, con lo que se puede deducir que mucho del consumo de diesel en algunos meses del año 2009 no está justificado con producción.