“Diseño de un sistema de costos por proceso para la Agrícola Bananera San José del Recinto San Eduardo del Cantón La Maná”
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Date
2020-03
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Publisher
Ecuador : La Maná : Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
Abstract
El presente trabajo investigativo estuvo enfocado en estructurar un sistema de costos por proceso para la Agrícola Bananera San José del Recinto San Eduardo Cantón La Maná, provincia de Cotopaxi. La metodología utilizada fue a través de la investigación de bibliográfica para recopilar datos teóricos, la investigación de campo al momento de aplicar las entrevistas al propietario y contador, la investigación descriptiva para la descripción de cada uno de los costos en cada fase productiva. Los métodos utilizados fueron: el inductivo, deductivo y la técnica de la entrevista. El proceso productivo inicia con la preparación del terreno, la fase de mantenimiento conformado por el deshoje, deshije y deschante, apuntalado, fertilización, control de plagas, enfunde, deschive, cirugía y el proceso de cosecha involucró aspectos como el calibrado de los racimos previo al corte, luego del cual se arruma, transporte en la línea funicular, desmane, saneo, lavado, fumigado, etiquetado, embale, aspirado, estive en el camión que traslada hacía el puerto de la ciudad de Guayaquil. La determinación de costos arrojó un valor de un valor de $61,39 para los insumos directo, la mano de obra directa fue de $434,13 y los costos indirectos reflejaron un valor de $727,72. En tanto que los ingresos generados por la venta de 331 cajas, reflejó un valor de $ 2.085,30; y una utilidad neta de $767,95, correspondiente al mes de diciembre, para una hectárea de banano en la Agrícola Bananera San José.
Description
The present research work was focused on structuring a process cost system for the banana farm San José in San Eduardo village, La Maná canton, Cotopaxi province. The methodology used was through bibliographic research to collect theoretical data, field research at the time of applying interviews to the owner and accountant, descriptive research for the description of each of the costs in each productive phase. The methods used were: the inductive, deductive and the interview technique. The production process begins with the preparation of the land, the maintenance phase consisting of deforestation, and scrapping, propping up, fertilization, pest control, sheathing, surgery and the harvesting process involved aspects such as the previous cluster calibration to the cut, after which it crumbles, transport in the funicular line, sanitation, washing, spraying, labeling, packing, vacuuming, is in the truck that moves to the port in Guayaquil city. The cost determination yielded a value of $ 61, 39 for direct inputs, direct labor was $ 434, 13 and indirect costs reflected a value of $ 727,72. While the income generated by the sale of 331 boxes, reflected a value of $ 2.085, 30; and a net profit of $ 767,95, corresponding to the month of December, for one hectare of banana in the banana farm San José.
Keywords
SISTEMA COSTOS POR PROCESOS, CONTABILIDAD DE COSTOS, MICROEMPRESA AGRÍCOLA BANANERA, SAN JOSÉ
Citation
“Diseño de un sistema de costos por proceso para la Agrícola Bananera San José del Recinto San Eduardo del Cantón La Maná”. UTC. La Maná. 129 p.