“Caracterización de la cadena comercial frutícola de los principales mercados de Latacunga”
| dc.contributor.advisor | Jácome Mogro, Emerson Javier | |
| dc.contributor.author | Ramon Torres, Angelica María | |
| dc.date.accessioned | 2024-10-10T14:38:25Z | |
| dc.date.available | 2024-10-10T14:38:25Z | |
| dc.date.issued | 2024-08 | |
| dc.description | La presente investigación se llevó a cabo en los mercados principales de la ciudad de Latacunga, en la provincia de Cotopaxi, donde los centros mencionados han experimentado dificultades debido a la falta de conocimiento comercial en el sector de las frutas, así como el poco apoyo de las demás instituciones en la capacitación del manejo y comercio de frutas. El objetivo consistió en caracterizar a los comerciantes de frutas mediante un censo con la aplicación de una encuesta con 41 variables diseñadas en los aspectos sociales y económicos. Los resultados revelaron que la mayoría de los participantes en esta actividad son adultos, y principalmente mujeres. Desde el punto de vista económico, se destacó que la principal fuente de ingresos proviene de la venta de frutas de mayor demanda por parte de los consumidores. La caracterización permitió identificar los puntos críticos que afectan a los vendedores de frutas en los mercados más importantes de la ciudad de Latacunga. El análisis socioeconómico de los comerciantes de frutas en Latacunga identifica varios desafíos que limitan el desarrollo sostenible y el crecimiento de sus negocios. La mayoría (84%) son mujeres, pero enfrentan dificultades por falta de capacitación (65%) y apoyo institucional. El comercio informal impacta negativamente al 75%, creando competencia desleal y limitando ingresos. La accesibilidad a medios de transporte es un problema para una minoría, afectando la movilización de productos. La falta de asesoramiento profesional y el aumento del comercio informal son factores críticos que impiden su sostenibilidad y desarrollo. Se recomienda que las autoridades implementen programas de capacitación, fortalezcan el apoyo institucional, regulen el comercio informal, mejoren el acceso a medios de transporte eficientes y ofrezcan servicios de asesoramiento profesional para fomentar un desarrollo sostenible. | |
| dc.description.abstract | The current research was carried out in the main markets from Latacunga city, in the Cotopaxi province, where the aforementioned centers have experienced difficulties, due to the commercial knowledge lack in the fruit sector, as well as the little support from other institutions in training of the management and fruits trade. The aim consisted to characterize fruit traders, through a census with the application a survey with 41 variables designed in social and economic aspects. The results revealed, what the majority of participants in this activity are adults, and mainly women. Since the economic view point, it was highlighted, which the income main source comes from the fruit’s sale in greater demand by consumers. The characterization allowed to identify the critical points, what affect fruit sellers in the most important markets from Latacunga city. The fruit merchant’s socioeconomic analysis in Latacunga identifies several challenges, which limit the sustainable development and growth their businesses. The majority (84%) are women, but they face difficulties, due to training lack (65%) and institutional support. Informal trade has a negative impact the 75%, creating unfair competition and limiting income. Accessibility to transport means is a problem for a minority that affect the products movement. The professional advice lacks and the increase in informal trade are critical factors, which impede its sustainability and development. It is recommended, what authorities are implemented training programmes, strengthen institutional support, regulate informal trade, improve access to transport efficient means and offer professional advisory services to foster sustainable development. | |
| dc.format.extent | 97 páginas | |
| dc.identifier.citation | Angelica María, Ramon Torres (2024), “Caracterización de la cadena comercial frutícola de los principales mercados de Latacunga”. UTC. Latacunga. 97p. | |
| dc.identifier.other | PC-003290 | |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.utc.edu.ec/handle/123456789/12496 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Ecuador : Latacunga : Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC) | |
| dc.subject | COMERCIANTES DE FRUTAS | |
| dc.subject | LATACUNGA | |
| dc.subject | DIFICULTADES COMERCIALES | |
| dc.title | “Caracterización de la cadena comercial frutícola de los principales mercados de Latacunga” | |
| dc.type | Thesis |