Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de cerveza artesanal sin alcohol en la ciudad de Latacunga.
| dc.contributor.advisor | Tinajero Jiménez, Marlon Rubén | |
| dc.contributor.author | Chávez Páez, Nicole Lisseth | |
| dc.contributor.author | Hinojosa Berrazueta, Widnie Estefanía | |
| dc.date.accessioned | 2023-09-27T16:30:53Z | |
| dc.date.available | 2023-09-27T16:30:53Z | |
| dc.date.issued | 2023-08 | |
| dc.description | The present project entitled “Feasibility project for the creation of a company to produce and market alcohol-free craft beer in the city of Latacunga” had the following objectives, their phases and importance; to prepare a market study and a technical study for the non-alcoholic beer production and marketing company; and to conduct a financial study and evaluation to determine the feasibility of the business. The methodology used was bases on a descriptive quantitative approach, using the deductive method. The population considered was composed of 80,659 inhabitants of the city of Latacunga, corresponding to 18 years of age and older, and a sample of 382 people was obtained statistically, to whom a survey was applied in order to determine the market study. This project showed its feasibility with a Net Present Value (NPV) of $ 238,723.99 an Internal Rate of Return (IRR) of 33, 82% higher than the ARR of 13.82%. The payback period obtained was 1 year 8 months 5 days and the cost benefit ratio was 1.34. | es_ES |
| dc.description.abstract | El presente proyecto titulado “Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de cerveza artesanal sin alcohol en la ciudad de Latacunga” tuvo por objetivos: fundamentar teóricamente a los proyectos de factibilidad, sus fases e importancia; elaborar un estudio de mercado y un estudio técnico para la empresa productora y comercializadora de cerveza sin alcohol y realizar un estudio y una evaluación financiera que determinen la viabilidad de este negocio. La metodología empleada se sustentó en un enfoque cuantitativo de tipo descriptivo, a través del método deductivo. La población considerada estuvo compuesta por 80.659 habitantes de la ciudad de Latacunga, correspondiente a los 18 años de edad en adelante y se obtuvo estadísticamente una muestra de 382 personas a quienes se les aplicó una encuesta a fin de determinar el estudio de mercado. Este proyecto mostró su factibilidad con un Valor Actual Neto (VAN) de $ 238.723,99, una Tasa Interna de Retorno (TIR) 33,82% superior a la TMAR de 13,38%. El período de recuperación obtenido fue de 1 año 8 meses 5 días y la relación costo beneficio de 1,34. | es_ES |
| dc.format.extent | 138 páginas | es_ES |
| dc.identifier.citation | Chávez Páez Nicole Lisseth, Hinojosa Berrazueta Widnie Estefanía (2023); Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de cerveza artesanal sin alcohol en la ciudad de Latacunga. UTC. Latacunga. 138 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | PI-002510 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/11147 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC) | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | PROYECTO DE FACTIBILIDAD | es_ES |
| dc.subject | CERVEZA ARTESANAL | es_ES |
| dc.subject | CERVEZA SIN ALCOHOL | es_ES |
| dc.subject | LATACUNGA | es_ES |
| dc.subject.other | ADMINISTRACÍON DE EMPRESAS | es_ES |
| dc.title | Proyecto de factibilidad para la creación de una empresa productora y comercializadora de cerveza artesanal sin alcohol en la ciudad de Latacunga. | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |