"Análisis metodológico de la contabilidad de costos y su incidencia en los costos de producción de la empresa SIGCHOLAC ubicada en el cantón Sigchos, período económico 2018"
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Date
2019-08
Authors
Advisors
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Publisher
Ecuador: Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi; UTC.
Abstract
Es de suma importancia para las empresas, contar con un sistema de costos para subsanar el
desconocimiento de los costos que intervienen en la producción, principalmente en la fabricación del queso. Es por esta razón el objetivo del presente proyecto de investigación, es analizar metodológicamente la contabilidad de costos y su incidencia en los costos de producción de la empresa SIGCHOLAC ubicada en el cantón Sigchos, provincia de Cotopaxi, período económico 2018, a través de los sistemas de costos. Para poder cumplir este propósito, se utilizó la recopilación bibliográfica y documental; técnicas como la aplicación de entrevistas realizada al encargado del departamento de producción y la guía de observación, que se realizó directamente en la línea de producción de la fábrica, todo esto con el objetivo de recabar información primaria para la consecución del sistema de costos. A través del diagnóstico situacional, se obtuvo una idea más clara de la problemática en mención. Al finalizar el trabajo se pudo determinar que los tres sistemas, tiene una metodología diferente para determinar los elementos del costo, el sistema por órdenes de producción, tiene por objetivo tener un orden de pedido o producción, donde se determina el costo antes de la elaboración del producto. En lo que tienen que ver al sistema por procesos en cada uno de sus subprocesos determina estos elementos y el ABC se divide a los subprocesos en actividades y estos en inductores, para calcular el costo real del producto. Se concluye en el sistema por órdenes de producción es el que genera menor costo unitario de la producción.
Description
It is very important for companies to have a cost system to correct the lack of knowledge of
the costs involved in production, mainly in the manufacture of cheese. For this reason, the objective of this research project is to analyze methodologically cost accounting and its incidence in the production costs of the SIGCHOLAC company located in the Sigchos canton, Cotopaxi province, economic period 2018, through the systems of costs. In order to
fulfill this purpose, the bibliographic and documentary collection was used; techniques such
as the application of interviews with the manager of the production department and the observation guide, which was carried out directly in the production line of the factory, all this with the objective of collecting primary information to achieve the cost system. Through the situational diagnosis, a clearer idea of the problem in question was obtained. At the end of the work it was determined that the three systems, have a different methodology to determine the elements of cost, the system for production orders, has as the objective of having an order or production order, where the cost is determined before processing of the product. In what they have to do with the system by processes in each of its subprocesses, it determines these elements and the ABC is divided into the subprocesses in activities and these in inductors, to calculate the real cost of the product. It is concluded in the system for production orders is which generates lower unit cost in the production.
Keywords
SISTEMAS DE COSTOS POR PROCESOS, SISTEMAS DE COSTOS POR ÓRDENES DE PRODUCCIÓN, SISTEMA DE COSTOS ABC, ELEMENTOS DEL COSTO, MARGEN DE UTILIDAD
Citation
Andino López Margoth Isolina ( 2019 ); "Análisis metodológico de la contabilidad de costos y su incidencia en los costos de producción de la empresa SIGCHOLAC ubicada en el cantón Sigchos, período económico 2018". UTC. Latacunga. 75 p.