Elaboración de una Guía Etnobotánica de los Árboles Frutales y Plantas Aromáticas Andinas del Cantón Sigchos
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Date
2019-02
Authors
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Publisher
Ecuador, Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
Abstract
La presente investigación que se llevó acabo es una guía etnobotánica de los árboles frutales y plantas aromáticas andinas del cantón Sigchos, se realizó con la finalidad de identificar las especies vegetales existentes en la localidad a la vez conocer los usos y proceso culturales que están relacionadas a las especies mencionadas anteriormente. Para la recopilación de información se realizó un diagnóstico situacional del área estudio, donde se determinaron dos tipos de zonas para la indagación correspondiente, esta pertenece a las plazas y mercado, posteriormente se identificó a los actores claves que fueron las personas quienes expenden frutas y hierbas aromáticas en dichos lugar, en base a esto se aplicó las entrevista semiestructurado los actores claves. Por ende fue de vital importancia aplicar las entrevistas ya que se determinó dos localidades (La Comunidad Cantera, Yaló) para la colecta de especímenes botánicos. Mediante la visita in-situ al lugar se realizó la recolección de muestras botánicas y la toma de fotografías de las mismas, de igual manera se tomó datos sobre diversos aspectos de la planta, el conocimiento del manejo de la especie, la relación de los usos y procesos culturales que tienen dichas especies. Posteriormente se realizó un inventario de los árboles frutales y plantas aromáticas a través de la recopilación información obtenida en el campo. La metodología que se utilizo fue cualitativa y cuantitativa. De la cual se describieron según su taxonomía 48 especies, en estado silvestres y cultivada, por lo tanto se determinaron 15 especies de plantas aromáticas, de las cuales 7 de 8 son aromáticas y las demás son utilizadas como condimentarías debido que constituyen como fuente de alimento, 20 son frutales, y 13 especies tienen usos medicinales, dichas especies se encuentran distribuidos en diferentes zonas, debido que se han adaptado fácilmente a los factores climáticos que posee el cantón. Dichas especies se han determinado en 21 familias, las mismas que contienen 48 especies y 6 géneros diferentes, cabe recalcar que la familia Lamiaceae es quien predomina de todas, generalmente son hierbas perenes o anuales, que se caracterizan por presentar aceite esenciales y aromática; mediante el inventario de las fichas INPC (modificadas botánicamente), se registraron 10 procesos culturales que están relacionados al uso de las plantas, dichos procesos fueron identificados en las localidades donde se realizó la zona de estudio. Finalmente la información fue sistematizada y plasmada en la guía etnobotánica. Concluyendo con la investigación se determinó que las especies de árboles frutales y plantas aromáticas están relacionadas con los conocimiento ancestrales por ende es necesario que se siga realizando nuevos estudios etnobotánica en las zonas rurales, estableciendo el uso de las plantas con potencial para el turismo y la economía local por medio de los procesos culturales y saberes ancestrales.
Description
This research was carried out is an ethnobotanical guide of the fruit trees and Andean aromatic plants in Sigchos. It was carried out with the purpose of identifying the existent vegetal species in the locality and to know the uses and cultural process that are related to the species mentioned above. For the data collection, a situational diagnosis was made of the study area, where two types of zones for the corresponding investigation were determined, this belongs to markets, later the select people were identified they were people who sell fruit and herbs aromatics, based on this the semi-structured interviews were applied to select people. Therefore, it was of vital importance to apply the interviews It was determined two locations (La Comunidad Cantera, Yaló) for the collection of botanical specimens. Through the on-site visit to the place, the collection of botanical samples and the taking of photographs of them was carried out. Also way, data was taken on various aspects of the plant, knowledge of the management of the species, the relationship of the uses and cultural processes that these species have. Afterwards, an inventory of the fruit trees and aromatic plants was carried out through the collection of information obtained in the field. The methodology used was qualitative and quantitative. Which 48 species were described according to their taxonomy, in the wild and cultivated, therefore, fifteen species of aromatic plants were determined, which seven of eight are aromatic and the others are used as condiments because they constitute a source of food, twenty species are fruit plants, and thirteen species have medicinal uses, these species are distributed in different areas, because they have adapted easily to the climatic factors that this canton has. These species have been determined in 21 families, which contain 48 species and six different gender, it is important to determine that the family Lamiaceae is the predominant of all, usually they are or perennial herbs, which are characterized by essential oil and aromatic; by means of the inventory of the INPC (botanically modified) records, 10 cultural processes were registered that are related to the use of the plants, these processes were identified in the localities where the study area was made. Finally, the information was systematized and reflected in the ethnobotanical guide. Concluding with the research it was determined that the species of fruit trees and aromatic plants are related to the ancestral knowledge therefore it is necessary to continue making new ethnobotanical studies in rural areas, establishing the use of plants with potential for tourism and local economy through cultural processes and ancestral knowledge.
Keywords
GUÍA, PROCESOS
Citation
Lema Chuqui Erika Jacqueline; Elaboración de una Guía Etnobotánica de los Árboles Frutales y Plantas Aromáticas Andinas del Cantón Sigchos.UTC. Latacunga. 109 p.