Derivación de valores económicos de la producción de leche de bovinos en la parroquia Mulalillo utilizando funciones de beneficio
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Date
2022-08
Authors
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Publisher
Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC)
Abstract
En esta investigación está enfocada para determinar los valores económicos de la producción de leche, mediante el cual se realizó una encuesta y la visita a los productores, lo que permitió obtener datos de la producción, reproducción, manejo y sanidad de los animales y los sistemas de alimentación los cuales condujeron a determinar los valores económicos que afectan o actúan en los sistemas productivos con el levantamiento de la información observamos que hay un número mayor de terneros (22,1%), vientre (20,9%) y vacas (17,9%), que en su mayoría son reproducidas en sus hatos (47%). Por el fin productivo se determina que la mayor cantidad de animales son hembras (63,1%). El número de hectáreas por productor es de 0,5 has/productor, siendo un valor bajo y que afecta la economía al no permitir tener mayor número de animales, afectando también en la utilización de alimentos comprados y sin poder dar una provisión de alimento necesaria ya que se encuentran sujetados en diferentes áreas (técnica de sogueo), obteniendo como resultado bajas ganancias de peso (1000gr), disminución en la producción de leche (4 L), deficiencia reproductiva (120) y problemas de salud (mastitis, retención placentaria, abortos), longevidad (120 meses), edad hato (20 meses). Los valores económicos diferentes en 32 productores tienen que ver con normas inadecuadas de producción teniendo en cuenta que los valores promedio de costos de producción son relativamente bajos (14 ctvs) en un análisis general. Con esto se determinó los criterios de selección son: volumen de leche, fertilidad, vida productiva y merito económico, en función de los datos obtenidos. Concluimos que en la parroquia Mulalillo debe existir un plan de mejoras en la que se incluya el mejoramiento productivo y genético animal.
Description
This research is focused to determine the economic values of milk production, through which it was made a survey and a visits to producers, what allowed getting data about the production, reproduction, management and health of animals and systems, which led to determine the economic values that affect or act in the productive systems with the information collection, it observed, what there is a greater number of calves (22.1%), belly (20.9%) and cows (17.9%), which are mostly reproduced their herds (47%). For the productive purpose, it is determined that the largest number of animals are females (63.1%). The hectares number per producer is 0.5 hectares/producer, being a low value and affecting the economy by not allowing a greater animals number, also affecting the purchased feed use and not being able to provide a feed necessary supply, since they are attached in different areas (roping technique), resulting in low weight gains (1000gr), a decrease milk production (4 L), reproductive deficiency (120) and health problems (mastitis, placental retention, abortions), longevity (120 months), herd age (20 months). The different economic values in 32 producers have to do with inadequate production standards, taking into account that the production costs average values are relatively low (14 cents) in a general analysis. With this, it was determined the selection criteria are: milk volume, fertility, productive life and economic merit, based on the got data. It concluded that in the Mulalillo parish, it must be made an improvement plan, what includes productive and animal genetic improvement.
Keywords
SISTEMA DE PRODUCCIÓN, VALORES ECONÓMICOS, MEJORA GENÉTICA
Citation
Abrajan Caisa Karina Elizabeth (2022); Derivación de valores económicos de la producción de leche de bovinos en la parroquia Mulalillo utilizando funciones de beneficio. UTC. Latacunga. 80 p.