Extracción del aceite esencial de Lavanda (lavándula angustifolia), mediante la metodología de arrastre de vapor.
| dc.contributor.advisor | Rojas Molina, Jaime Orlando | |
| dc.contributor.author | Palacios Rosero, Omar Fabricio | |
| dc.contributor.author | Zúñiga Altamirano, Luis Emilio | |
| dc.date.accessioned | 2022-07-08T13:57:14Z | |
| dc.date.available | 2022-07-08T13:57:14Z | |
| dc.date.issued | 2022-03 | |
| dc.description | This investigation was carried out to extract essential oil from lavender (Lavándula angustifolia) using the steam drag method, assisted by an essential oil extractor with the following operating conditions: time: 60, 105, 150 min, and the ratio of material / distilled water: 1;3, 1;4,1;5. The process temperature was maintained based on the boiling temperature of the water. A total of 17 shifts were carried out where the essential oil was recovered with Clevenger trap equipment, then 2 g of Na2SO4 was added for half an hour, then the sample was decanted and filtered; finally, it was packed in dark bottles. In addition, a Design Expert 8.0.6 statistical program (Stad-Ease Inc., Minneapolis, USA) was used for data processing with a response surface design, where an essential oil characterization was carried out using CG-MS with a mass detector on an Agilent Technologies 5975 inert XL MSD with Triple-Axis Detector GC-MS benchtop Agilent mass spectrometer. The antioxidant capacity of the oil was determined using two methods: FRAP- ABTS, giving a result of 101.23 µmol ET /g and 84.24 µmol Fe2+/g. An antimicrobial analysis was also developed, being the microorganism Pseudomonas aeruginosa ATTC10145 the one that showed the most significant resistance, presenting a MIC of 5%. Finally, the execution of the statistical program also allowed the researchers to validate the experimental value, giving 0.6499% of the oil yield obtained, similar to that predicted. | es_ES |
| dc.description.abstract | La presente investigación se realizó con el objetivo de extraer aceite esencial de lavanda (Lavándula angustifolia) empleando el método de arrastre de vapor, asistido por un extractor de aceites esenciales con las siguientes condiciones operativas: tiempo: 60, 105, 150 min y relación de material / agua destilada: 1;3, 1;4,1;5. La temperatura del proceso se mantuvo en función a la temperatura de ebullición del agua. Se realizó un total de 17 corridas donde se recuperó el aceite esencial con un equipo con trampa de Clevenger, luego se añadió 2 gr de Na2SO4 por media hora, después se decantó y filtro la muestra, finalmente se envasó en frascos obscuros. Además, se empleó un programa estadístico Design Expert 8.0.6 (Stad-Ease Inc., Minneapolis, EE.UU.) para el procesamiento de datos con un diseño de superficie respuesta, donde se ejecutó una caracterización del aceite esencial mediante CG-MS con detector de masas en un equipo espectrómetro de masas Agilent Technologies 5975 inert XL MSD with Triple-Axis Detector GC-MS de sobremesa Agilent. Se determinó la capacidad antioxidante del aceite, recurriendo a 2 métodos: FRAP- ABTS, dando un resultado de 101,23 µmol ET /g y 84,24 µmol Fe2+/g. Dentro de la investigación también se desarrolló un análisis antimicrobiano siendo el microorganismo Pseudomonas aeruginosa ATTC10145 la que mostró mayor resistencia presentando una CMI de 5%. Finalmente, la ejecución del programa estadístico nos permitió además validar el valor el experimental, dando un 0,6499% del rendimiento del aceite obtenido similar al predicho. | es_ES |
| dc.format.extent | 87 páginas | es_ES |
| dc.identifier.citation | Palacios Rosero Omar Fabricio, Zúñiga Altamirano Luis Emilio (2022); Extracción del aceite esencial de Lavanda (lavándula angustifolia), mediante la metodología de arrastre de vapor. UTC. Latacunga. 87 p. | es_ES |
| dc.identifier.other | PC-002282 | |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.utc.edu.ec/handle/27000/8739 | |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Ecuador : Latacunga: Universidad Técnica de Cotopaxi (UTC) | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | CAPACIDAD ANTIOXIDANTE | es_ES |
| dc.subject | ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA | es_ES |
| dc.subject | CONDICIONES OPERATIVAS | es_ES |
| dc.subject.other | AGROINDUSTRIAL | es_ES |
| dc.title | Extracción del aceite esencial de Lavanda (lavándula angustifolia), mediante la metodología de arrastre de vapor. | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |